Association entre la consommation de fruits de mer et l'état nutritionnel chez les adolescentes (AQUAFOOD)
Association de la consommation de fruits de mer et du statut nutritionnel chez les adolescentes vivant dans différentes zones écologiques aquatiques du sud-ouest du Bangladesh
Cette étude examine comment la consommation de produits de la mer, les changements sociaux et le changement climatique affectent la nutrition et le bien-être des adolescentes dans le sud-ouest du Bangladesh. De nombreuses adolescentes souffrent de malnutrition, de mariages précoces et d'un accès limité à des régimes alimentaires adéquats. Les adolescentes ont des besoins nutritionnels élevés en raison de leur croissance et d'une éventuelle maternité précoce. Les produits de la mer, y compris le poisson, les crevettes et les gambas, fournissent des nutriments importants tels que les acides gras oméga-3, mais on sait peu de choses sur la relation entre leur consommation et l'état nutritionnel de cette population.
L'étude collectera de nouvelles données auprès d'adolescentes dans la même zone qu'une étude de 2017 (étude IMMANA), en évaluant le régime alimentaire, l'état nutritionnel, les conditions socio-économiques et l'autonomie des femmes. Elle explorera également comment le changement climatique affecte l'accès des ménages à la nourriture et la nutrition afin de fournir des politiques liant les systèmes alimentaires et la santé publique.
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
Les adolescentes représentent une grande partie de la population du Bangladesh, avec 27,7 millions âgées de 10 à 19 ans.
Les adolescentes sont particulièrement vulnérables en raison de leurs besoins nutritionnels élevés pour la croissance et du risque de mariage précoce et de maternité précoce.
Les données nationales montrent une malnutrition généralisée : environ un tiers des filles âgées de 15 à 19 ans souffrent d'un déficit énergétique chronique, beaucoup d'entre elles présentant une maigreur ou un retard de croissance.
Des études plus restreintes suggèrent des préoccupations similaires chez les adolescentes plus jeunes, notamment un apport insuffisant en macro- et micronutriments et des connaissances alimentaires limitées.
Le poisson est une source clé de nutriments essentiels au Bangladesh, fournissant des protéines de haute qualité, des acides gras oméga-3 (DHA et EPA) et des micronutriments biodisponibles tels que la vitamine A, l'iode, le fer et le zinc.
Des preuves montrent que la consommation de poisson favorise la santé cardiovasculaire et le développement de l'enfant et est associée à de meilleurs résultats à la naissance.
Les petites espèces de poissons indigènes sont particulièrement riches en nutriments, et les systèmes d'aquaculture intégrés peuvent encore améliorer la diversité alimentaire.
Malgré cela, la relation entre la consommation de produits de la mer et l'état nutritionnel des adolescentes reste sous-explorée.
L'aquaculture est un secteur en pleine croissance au Bangladesh, contribuant de manière significative aux systèmes alimentaires, aux moyens de subsistance et à l'économie.
Cependant, les régions côtières et estuariennes sont confrontées à des défis environnementaux tels que les changements de salinité et la variabilité climatique, affectant la production et l'accès à la nourriture.
Les communautés de ces zones restent vulnérables à la mauvaise nutrition malgré des environnements riches en ressources, et il existe une faible intégration entre les politiques de pêche et de santé publique.
Cette étude collectera de nouvelles données auprès d'adolescentes de la même zone qu'une étude de 2017, en deux saisons.
Elle évaluera l'apport alimentaire, l'état nutritionnel, les conditions socioéconomiques et l'autonomie des femmes, et explorera comment le changement climatique influence l'accès des ménages à la nourriture et la nutrition.
Objectifs :
- Évaluer les habitudes de consommation de produits de la mer chez les adolescentes.
- Examiner l'association entre la consommation de produits de la mer et les mesures anthropométriques chez les adolescentes.
- Évaluer la relation entre la consommation de produits de la mer et les taux sanguins d'oméga-3, de vitamine D, de ferritine, de rétinol, de vitamine B12, ainsi que la concentration d'iode urinaire.
- Évaluer la qualité de vie des adolescentes en mesurant certaines capacités pertinentes choisies.
- Développer une mesure intégrée du bien-être nutritionnel en reliant la consommation de produits de la mer, les résultats nutritionnels, la qualité de vie et les systèmes agricoles.
Type d'étude
Inscription (Estimé)
Contacts et emplacements
Coordonnées de l'étude
- Nom: Nanna Roos, PhD
- Numéro de téléphone: +45 3532 0829
- E-mail: nexs@nexs.ku.dk
Lieux d'étude
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Capital Region
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Dhaka, Capital Region, Bengladesh, 1000
- International Centre for Diarrhoeal Disease Research, Bangladesh (icddr, b)
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Contact:
- Gulshan Ara, PhD
- Numéro de téléphone: 88 02 2222 77 001-10
- E-mail: gulshan.ara@icddrb.org
-
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Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
- Enfant
Accepte les volontaires sains
Méthode d'échantillonnage
Population étudiée
Cela permettra de comparer les changements survenus au cours des 10 dernières années dans les habitudes alimentaires, le statut nutritionnel, la consommation de poisson et le statut en micronutriments, y compris les taux sanguins d'acides gras oméga-3.
La description
Critères d'inclusion :
- Adolescentes âgées de 12 à 16 ans
- Résidant dans la même zone d'étude que l'étude IMMANA 2017
- Disposées à participer et à fournir un consentement éclairé
Critères d'exclusion :
- Problème de santé pouvant affecter les mesures anthropométriques
- Maladie grave pouvant interférer avec les évaluations physiques ou biochimiques
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
Cohortes et interventions
Groupe / Cohorte |
Intervention / Traitement |
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Évaluation transversale des adolescentes
La diète des adolescentes, leur état nutritionnel, les conditions socioéconomiques, l'autonomie des femmes et les impacts du changement climatique sur l'accès à la nourriture et la nutrition seront évalués en deux saisons.
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Aucune intervention
Autres noms:
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Statut en oméga-3
Délai: Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Acide eicosapentaénoïque (EPA) dans le sang total (% des acides gras totaux)
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Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Statut en oméga-3
Délai: Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Acide docosahexaénoïque (DHA) dans le sang total (% des acides gras totaux)
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Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Statut en micronutriments
Délai: Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Taux sériques de vitamine D (25-hydroxyvitamine D totale), nmol/L
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Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Statut des micronutriments
Délai: Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Taux sériques de Ferritine (µg/L)
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Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Statut en micronutriments
Délai: "Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026"
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sérum taux de rétinol (μmol/L)
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"Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026"
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Statut en micronutriments
Délai: Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Taux sériques de vitamine B12 (ng/L)
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Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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État nutritionnel
Délai: Une mesure entre avril et août 2026
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Taille (cm)
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Une mesure entre avril et août 2026
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État nutritionnel
Délai: Une mesure entre avril et août 2026
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Poids (kg)
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Une mesure entre avril et août 2026
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Statut inflammatoire
Délai: Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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concentration plasmatique de la protéine C-réactive (mg/L)
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Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Statut inflammatoire
Délai: Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Taux sériques de l'alpha-1-glycoprotéine acide (g/L)
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Un point d'échantillonnage entre avril et août 2026
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Statut en micronutriments
Délai: entre avril et août
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Les taux d'iode dans l'urine seront mesurés (UNIT)
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entre avril et août
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Autres mesures de résultats
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Fish consumption pattern over the last seven days
Délai: Between April and August 2026
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Fish consumption patterns will be assessed using a 7-day food frequency questionnaire.
Higher fish consumption is expected to correspond to better omega-3 status among the adolescent girls.
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Between April and August 2026
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Dietary pattern assessment
Délai: Between April 2026 to August 2026
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Dietary patterns will be assessed using a 7-day food frequency questionnaire.
The number of food groups consumed will be calculated.
In general consuming ≥5 food groups out of 10 is considered the minimum threshold for the dietary diversity score although this depends on age.
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Between April 2026 to August 2026
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Female autonomy
Délai: Between April 2026 to August 2026
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Female autonomy will be assessed using a standardized female autonomy questionnaire.
Autonomy will be scored based on a total of 32 items covering seven domains.
Higher scores indicate greater female autonomy.
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Between April 2026 to August 2026
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Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Collaborateurs
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Gulshan Ara, PhD, International Centre for Diarrhoeal Disease Research, Bangladesh
Publications et liens utiles
Publications générales
- Ara, G., Little, DC, Mamun, AA, De Roos, B., Grieve, E., Khanam, M., ... & Roos, N. (2023). Factors affecting the micronutrient status of adolescent girls living in complex agro-aquatic ecological zones of Bangladesh. Scientific Reports , 13 (1), 6631.
- Grieve, E., Mamun, A. A., De Roos, B., Barman, B. K., Ara, G., Roos, N., ... & Little, D. C. (2023). Adolescent girls in aquaculture ecozones at risk of nutrient deficiency in Bangladesh development and validation of an integrated metric. BMC Public Health, 23(1), 405.
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Estimé)
Achèvement primaire (Estimé)
Achèvement de l'étude (Estimé)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Réel)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Autres numéros d'identification d'étude
- PR-25055-AQUAFOOD
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
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Description du régime IPD
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Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
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