A BCAA-anyagcsere zavarai és a táplálkozás és a testmozgás hatásai COPD-ben

A nyugalmi izomzaton végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy az elágazó láncú aminosavak (BCAA): leucin, valin és izoleucin bevitele anabolikus hatással van az izomfehérje anyagcserére. Azonban a BCAA-bevitel hatása a fehérjeanyagcserére edzés közben kevésbé egyértelmű. Amikor a BCAA-t egyetlen aminosavként, más aminosavak és/vagy szénhidrátok nélkül szállították, nem figyeltek meg semmilyen hatást a fehérje kinetikájára. Másrészt a BCAA futás közbeni bevétele csökkentette a futás katabolikus hatását az izomfehérje anyagcserére. Ezeket a kísérleteket a BCAA szénhidráttal vagy anélkül történő keverékével végezték, de nem teljes értékű étkezés formájában, élelmiszerfehérjékkel. Ezért még mindig nem ismert, hogy a jelentős mennyiségű BCAA-t tartalmazó fehérje étkezés jótékony-e edzés közben azáltal, hogy anabolikus hatást vált ki.

A tejsavó és a kazein fehérje jelentős mennyiségű BCAA-t tartalmaz, ellentétben a szójafehérjével. Ezért azt feltételezik, hogy a tejalapú fehérjék jobb és fiziológiásabb BCAA-forrást jelentenek edzés közben, és több fehérje anabolizmushoz vezetnek. A legtöbb rendelkezésre álló vizsgálatot fiatal és fitt embereken végezték, de alig állnak rendelkezésre adatok az idősek növekvő populációjáról. Ezért még mindig nem ismert, hogy a BCAA-ban gazdag fehérje étkezés fokozhatja-e az edzés anabolikus hatását idősebb egyénekben.

A szarkopénia mellett az idősek jelentős része krónikus szisztémás betegségben, például krónikus obstruktív tüdőbetegségben (COPD) szenved. A COPD fontos egészségügyi problémát jelent. A COPD a negyedik vezető halálok, és 2020-ban a harmadik vezető halálok lesz világszerte. A lokális károsodás mellett a COPD egy krónikus sorvadásos betegség, amely az intermedier anyagcsere megváltozásával jár. Jelentős zavarokat találtak a BCAA (és kapcsolódó) metabolizmusában ezeknél a betegeknél nyugalomban és edzés közben. Ezért klinikai jelentősége lehet a BCAA-ban gazdag fehérjetartalmú ételek metabolikus hatásainak tanulmányozása COPD-s betegeknél nyugalomban és edzés közben.