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Risposta glicemica della co-ingestione di carboidrati e amminoacidi

27 gennaio 2016 aggiornato da: JeyaKumar Henry, Clinical Nutrition Research Centre, Singapore
Lo studio indagherà se il consumo di miscele di aminoacidi determina un cambiamento nella risposta glicemica dei carboidrati (riso bianco) e nella risposta insulinemica a dosi e tempi diversi (prima del consumo di carboidrati).

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

A soggetti maschi sani verranno servite miscele di aminoacidi in combinazioni di due dosi e tre punti temporali insieme a riso bianco come controllo. Le combinazioni erano livelli bassi o alti di miscele di amminoacidi. Questo è stato consumato insieme o 15 minuti, 30 minuti prima del consumo di riso bianco. La glicemia postprandiale e le concentrazioni plasmatiche di insulina sono state misurate a digiuno e ogni 15 minuti dopo il consumo del pasto di trattamento fino a 60 minuti dopo il consumo di riso bianco. I successivi campioni di sangue sono stati prelevati a intervalli di 30 minuti fino a 210 minuti. Verranno analizzati il ​​glucosio e l'insulina nel sangue.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

23

Fase

  • Non applicabile

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 21 anni a 50 anni (ADULTO)

Accetta volontari sani

Sessi ammissibili allo studio

Maschio

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Maschio
  • Etnia cinese
  • Età tra 21-50 anni
  • Indice di massa corporea (BMI) compreso tra 18 e 24,9 kg/m2
  • Circonferenza vita ≤ 90 cm per uomo
  • Pressione sanguigna normale (<120/80 mmHg)
  • Glicemia a digiuno < 6 mmol/L

Criteri di esclusione:

  • non mi piace il consumo di Essence of Chicken
  • partecipazione a sport agonistici
  • allergico agli aminoacidi e al riso
  • malattie metaboliche (come il diabete, l'ipertensione e le sindromi metaboliche)
  • Carenza di glucosio-6-fosfato-deidrogenasi (G6PD).
  • sulla prescrizione di farmaci
  • fumatori

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Assegnazione: RANDOMIZZATO
  • Modello interventistico: INCROCIO
  • Mascheramento: NESSUNO

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Controllo del riso bianco
I soggetti consumeranno riso bianco come controllo (50 g di carboidrati)
Miscela di riso e aminoacidi
Sperimentale: co-ingerire basse dosi di aminoacidi
I soggetti riceveranno 68 ml di miscela di aminoacidi insieme a riso bianco
Miscela di riso e aminoacidi
Sperimentale: co-ingerire alte dosi di aminoacidi
I soggetti riceveranno 136 ml di miscela di aminoacidi insieme a riso bianco
Miscela di riso e aminoacidi
Sperimentale: precarico dose bassa15 min
I soggetti riceveranno 68 ml di miscela di aminoacidi 15 minuti prima del consumo di riso bianco
Miscela di riso e aminoacidi
Sperimentale: precarico dose bassa 30 min
I soggetti riceveranno 68 ml di miscela di aminoacidi 30 minuti prima del consumo di riso bianco
Miscela di riso e aminoacidi
Sperimentale: pre-carico dose elevata 15 min
I soggetti riceveranno 136 ml di miscela di aminoacidi 15 minuti prima del consumo di riso bianco
Miscela di riso e aminoacidi
Sperimentale: pre-carica dose alta 30 min
I soggetti riceveranno 136 ml di miscela di aminoacidi 30 minuti prima del consumo di riso bianco
Miscela di riso e aminoacidi

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Risposta glicemica
Lasso di tempo: 210 minuti dopo il consumo di carboidrati
La glicemia verrà valutata tramite puntura del dito durante il digiuno e ogni 15 minuti per i primi 60 minuti dopo il consumo di riso bianco e successivamente ogni 30 minuti di intervallo fino a 210 minuti
210 minuti dopo il consumo di carboidrati
Risposta insulinemica
Lasso di tempo: 210 minuti dopo il consumo di carboidrati
L'insulina plasmatica verrà valutata tramite puntura del dito durante il digiuno e ogni 15 minuti per i primi 60 minuti dopo il consumo di riso bianco e successivamente ogni 30 minuti di intervallo fino a 210 minuti
210 minuti dopo il consumo di carboidrati

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Collaboratori

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 giugno 2014

Completamento primario (Effettivo)

1 ottobre 2015

Completamento dello studio (Effettivo)

1 ottobre 2015

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

21 maggio 2015

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

25 maggio 2015

Primo Inserito (Stima)

28 maggio 2015

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

28 gennaio 2016

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

27 gennaio 2016

Ultimo verificato

1 gennaio 2016

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 2014/00366

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