Biscotti di riso dorato con piper crocatum per controllo della glicemia e qualità della vita nelle persone che vivono con HIV con iperglicemia (GRC-HIV)

Criteri di inclusione:

• Diagnosi positiva dell'HIV basata su risultati dei test sierologici documentati dal punto di vista medico (ELISA/Western Blot/Rapid Test).
• Età 35-59 anni.
• Sofferto di iperglicemia, definito da un valore di zucchero nel sangue a digiuno (FBS) di ≥ 100 mg/dL (prediabete o diabete), secondo gli standard ADA (American Diabetes Association) e il rapporto di un medico.
• Prendendo la terapia antiretrovirale (ART) per almeno gli ultimi 2 anni per garantire uno stato clinico stabile.
• Conteggio CD4 ≥ 200 cellule/mm³, per escludere i partecipanti con immunità gravemente compromessa che potrebbe influire sul metabolismo e sulla qualità della vita.
• Attualmente non sta subendo una terapia dietetica rigorosa o altri interventi nutrizionali per evitare pregiudizi nutrizionali.
• Disposto a firmare il consenso informato e partecipare a tutte le fasi dello studio

Criteri di esclusione:

• Avere complicanze acute dell'HIV/AIDS, come gravi infezioni opportunistiche, che possono interferire con gli interventi o le misurazioni della qualità della vita.
• Avere una storia di altre malattie croniche che influenzano il metabolismo del glucosio, come la malattia renale cronica avanzata, il cancro attivo, l'ipertiroidismo o la grave malattia epatica.
• Usando farmaci che possono influenzare i livelli di zucchero nel sangue (ad es. Steroidi, diuretici tiazidici o altri farmaci iperglicemici) nell'ultimo mese.
• Allergie agli ingredienti nei biscotti di riso dorato (riso rosso) o Piper crocatum.
• Essere incinta o allattamento al seno.
• Partecipazione ad altri programmi di intervento nutrizionale, allenamento fisico intensivo.
• L'incapacità di leggere o comprendere le istruzioni (ad es. A causa di gravi danno cognitivo) che possono interferire con il completamento del questionario sulla qualità della vita.