Prevenzione e controllo dell'obesità nei bambini delle scuole elementari a Teheran

Questo studio valuta l'effetto di un modello interventistico per la prevenzione e il controllo del sovrappeso e dell'obesità negli alunni di quinta elementare di sesso maschile e femminile. In primo luogo, sulla base dei riferimenti dell'OMS (Organizzazione mondiale della sanità) verranno selezionati gli studenti obesi (punteggio BMI-Z ≥ 2) e in sovrappeso (punteggio BMI-Z ≥ 1) di 12 scuole primarie (assegnati in modo casuale a 6 interventi e 6 confronti). Quindi dagli studenti selezionati verranno reclutati 30 studenti con i seguenti criteri di inclusione: non metabolicamente malati, non a dieta dimagrante e non atleti professionisti. Per gli studenti selezionati verrà calcolato il punteggio BMI-Z come risultato primario. I dati demografici, così come i dati sulla circonferenza della vita e dell'anca, lo spessore della piega cutanea del tricipite, l'assunzione di cibo per 3 giorni (2 giorni feriali ordinari e 1 fine settimana) e l'attività fisica saranno raccolti all'inizio e alla fine del 6 mesi intervento. L'approccio dello studio sarà quello delle Scuole che Promuovono Salute. L'intervento comprende tre componenti, ovvero l'educazione alimentare (studenti e genitori), l'aumento dell'attività fisica e il cambiamento dell'ambiente (prodotti alimentari offerti nelle mense scolastiche). L'educazione alimentare sarà impartita (una sessione di 30 minuti a settimana) da istruttori sanitari; l'attività fisica sarà svolta sotto la supervisione degli istruttori della scuola (2 sessioni di un'ora a settimana). L'istruzione dei genitori (una sessione di 1,5 ore) sarà mensile. Infine l'efficacia dell'intervento sarà determinata e segnalata.