Effetti di una dieta arricchita di mirtilli sul processo rigenerativo del muscolo scheletrico

Una delle maggiori sfide affrontate dagli anziani è mantenere la funzione fisica e la forza con l'invecchiamento. Il deterioramento del muscolo scheletrico con l'invecchiamento porta alla perdita di mobilità, alla diminuzione della qualità della vita e, infine, alla perdita di indipendenza. Il deterioramento del muscolo scheletrico con l'invecchiamento è multifattoriale, con un fattore chiave che è la ridotta rigenerazione del muscolo scheletrico in seguito al danno. La rigenerazione muscolare è un processo a più fasi che richiede una popolazione vitale di cellule progenitrici specifiche del muscolo scheletrico (MPC). Gli MPC risiedono nel muscolo scheletrico in uno stato dormiente fino a quando non vengono attivati ​​​​da stress o segnali di lesioni. Dopo l'attivazione, le MPC si dividono, si impegnano nel lignaggio delle cellule muscolari e si fondono per formare nuove cellule multinucleate o riparare le cellule muscolari danneggiate. Negli anziani questo processo rigenerativo è compromesso, il che amplifica il deterioramento del muscolo scheletrico. I ricercatori hanno dimostrato che la capacità delle MPC di dividersi (proliferare) è ridotta, mentre la morte di MPC è elevata nelle MPC di adulti anziani sani. Inoltre, i ricercatori hanno dimostrato che il metabolismo dei nutrienti alterato, l'infiammazione cellulare e lo stress ossidativo sono meccanismi chiave in questa interruzione legata all'età della proliferazione di MPC e della salute generale del muscolo scheletrico. Le terapie che migliorano il processo rigenerativo e il metabolismo dei nutrienti, nonché attenuano lo stress ossidativo e l'infiammazione, sono necessarie per migliorare la salute generale del muscolo scheletrico degli anziani. I mirtilli hanno proprietà che i ricercatori ipotizzano miglioreranno la capacità proliferativa (aumento della divisione cellulare e riduzione della morte cellulare) delle MPC. Inoltre, i ricercatori ipotizzano che il consumo di mirtilli migliorerà la rigenerazione del muscolo scheletrico nella popolazione che invecchia attraverso un migliore metabolismo dei nutrienti, un'infiammazione cellulare attenuata e una riduzione dello stress ossidativo. Le ipotesi saranno testate utilizzando un intervento dietetico sui mirtilli. Il siero dei nostri soggetti umani [siero della dieta arricchita con mirtilli (BED)] sarà raccolto e utilizzato per trattare le MPC umane primarie. In definitiva, i ricercatori ipotizzano che una dieta arricchita di mirtilli fornisca una terapia ideale e naturale per migliorare la capacità proliferativa del MPC, necessaria per attenuare il deterioramento del muscolo scheletrico.