Confronto dell'efficacia di due approcci di prescrizione di prodotti sull'assunzione di frutta e verdura e sulla sicurezza alimentare, esplorando al contempo i risultati dell'implementazione quali portata, implementazione, sostenibilità e costi (NutriConnect)

Il programma di prescrizione dei prodotti, come un tipo di iniziative Food is Medicine (FIM), coinvolge gli operatori sanitari che prescrivono frutta e verdura a pazienti che spesso hanno un reddito basso, insicurezza alimentare e malattie legate alla dieta. Precedenti revisioni sistematiche hanno dimostrato che questi programmi sono associati a un aumento del consumo di frutta e verdura, a una migliore qualità della dieta, a una riduzione dell’insicurezza alimentare e a una migliore gestione delle malattie legate all’alimentazione. Tuttavia, la diversità nei disegni degli studi, le dimensioni ridotte dei campioni e le diverse intensità di intervento hanno limitato la comprensione definitiva degli effetti completi di questi programmi. Nonostante i potenziali benefici, persistono lacune critiche, in particolare nell’identificazione delle strategie più efficaci per i pazienti socioeconomicamente svantaggiati. Inoltre, le sfide legate alla scalabilità, all’implementazione e alla sostenibilità ostacolano l’adozione diffusa di questi programmi.

Per colmare queste lacune, il team di NutriConnect utilizza un approccio di progettazione per la diffusione e la sostenibilità (D4DS) basato sul framework PRISM/RE-AIM. Ciò comporta il coinvolgimento tempestivo di partner chiave cruciali per la scalabilità e la sostenibilità. Il gruppo di studio ha avviato un consorzio di collaborazione comprendente la Washington University di St. Louis, BJC Healthcare e Schnucks (catena di alimentari regionale). NutriConnect integra componenti di intervento multilivello e multicomponente, tra cui lo screening dei bisogni sociali in ospedale, la prescrizione di prodotti, premi per la spesa e un programma di salute e benessere, tutti volti a promuovere una migliore alimentazione e salute nella comunità. NutriConnect cerca di confrontare l'efficacia di due approcci di prescrizione di prodotti sull'assunzione di frutta e verdura e sulla sicurezza alimentare: credito sul conto Rewards (NutriConnect Credit) rispetto alla consegna di prodotti in scatola (NutriConnect Delivery), esplorando i risultati dell'implementazione, con i seguenti obiettivi.

Obiettivo 1. Valutare e confrontare l'efficacia del Credito NutriConnect con NutriConnect Delivery sui cambiamenti nel consumo di frutta e verdura, sulla sicurezza alimentare e sullo stato di salute autodichiarato.

Obiettivo 2. Esplorare la scalabilità, la sostenibilità e i determinanti del programma NutriConnect guidato da PRISM/RE-AIM, con l'obiettivo di identificare i fattori cruciali per il futuro incremento.

Obiettivo 3. Determinare i costi di implementazione di NutriConnect utilizzando un approccio di costo basato sulle attività basato sul tempo.