Intervento dietetico nutrizionale equilibrato tra le donne obese

Una dieta nutrizionale equilibrata è un gruppo di menu alimentari che contengono carboidrati, grassi, proteine, vitamine e minerali preparati sulla base dei principi di diversità, proporzioni equilibrate, regolari e sicure in tipi e quantità adatte alle esigenze del corpo adattate dal Mio Contenuto del piatto del pasto/"Isi Piringku"; e la regola "Tumpeng Gizi Seimbang" basata sulle linee guida per la nutrizione equilibrata del regolamento n. 41 del ministro della Sanità della Repubblica di Indonesia del 2014. Sebbene una dieta nutrizionale bilanciata non sia stata ampiamente utilizzata come intervento dietetico per le persone obese rispetto alla dieta mediterranea, alcune ricerche dimostrano che fornire una dieta nutrizionale bilanciata a basso contenuto calorico basata su cibo tradizionale indonesiano per 8 settimane può ridurre il peso corporeo e l’indice di massa corporea, la circonferenza della vita e la percentuale di grasso corporeo dei soggetti della ricerca erano statisticamente significativi.

Oltre alle abitudini alimentari, anche i fattori genetici svolgono un ruolo importante nello sviluppo dell’obesità. Uno dei geni più importanti associati all’obesità è il gene FTO (massa grassa e correlato all’obesità) situato sul cromosoma 16. È noto che diversi polimorfismi nel gene FTO sono associati ad un aumento dell'indice di massa corporea (BMI) e di altri valori antropometrici, a gravi condizioni di obesità e al rischio di diabete mellito, sebbene esistano differenze nelle diverse etnie. Diversi studi hanno inoltre esaminato l’associazione del gene FTO con diversi parametri legati al rischio cardiovascolare. Il polimorfismo del gene FTO rs9939609 è uno dei geni comunemente studiati in relazione all'obesità. Il gene FTO rs9939609 è costituito dai genotipi TT, TA e AA. L'allele A è un gruppo di genotipi mutanti o è chiamato allele a rischio (TA e AA) mentre TT è un gruppo di genotipi selvaggi o è considerato un allele non a rischio.

Le prove suggeriscono che, rispetto al TT wild type, il gene dell'allele di rischio A FTO rs9939609 mostrava un peso corporeo, un indice di massa corporea, una circonferenza della vita, una circonferenza dei fianchi e un rapporto vita-fianchi significativamente più elevati. Il rapporto circonferenza vita-fianchi è un indicatore più forte di malattie cardiovascolari rispetto all’indice di massa corporea. I portatori dell'allele A del polimorfismo FTO rs9939609 avevano una percentuale di grasso più elevata. Fino ad ora, nessuno ha mai collegato il polimorfismo del gene FTO e l’intervento di dieta nutrizionale bilanciata, che è un riferimento in Indonesia, così come il suo effetto sulla composizione corporea delle giovani donne obese, soprattutto nell’etnia sundanese. Questo studio mirava a esaminare l'effetto di un intervento dietetico nutrizionale equilibrato sulla composizione corporea tra 2 tipi del gene FTO rs9939609 in giovani donne obese nella città di Bandung, in Indonesia.