Svegliarsi del cervello: può mangiare uva durante i periodi di stress mentale proteggere la salute del cervello e vascolare nei giovani adulti
3 dicembre 2025 aggiornato da: Catarina Rendeiro, University of Birmingham
Uno studio di intervento acuto incrociato, randomizzato, randomizzato, a doppia maschera, studiando gli effetti dei polifenoli d'uva sull'ossigenazione cerebrale, nella funzione cognitiva e vascolare nel contesto dello stress mentale nei giovani adulti
L'obiettivo principale del presente studio è di studiare se il consumo di uve ricche di flavonoidi appena prima che lo stress mentale possa proteggere la funzione vascolare cerebrovascolare e periferica, l'umore e la cognizione, dagli effetti negativi dello stress mentale nei giovani adulti sani.
Un secondo obiettivo esplorativo, affronterà ulteriormente se la qualità della dieta abituale, la salute del microbioma (composizione; produzione di metaboliti, ad es.
Acidi grassi a catena corta) e livelli di fitness cardiorespiratorio svolgono un ruolo sugli effetti benefici delle uve durante lo stress mentale.
Tutti i partecipanti riceveranno un intervento di uva ad alto flavonoide (60 g di polvere di uva seccata, equivalente a 300 g di uve fresche) e un intervento di uva a basso contenuto di piatto (60 g di controllo match isocalorico).
Si ipotizza che l'intervento di uva ad alto flavonoide migliorerà l'ossigenazione corticale e la funzione cognitiva nel contesto dello stress mentale e impedirà il declino indotto dallo stress nella funzione endoteliale periferica a seguito dello stress.
Inoltre, si ipotizza che gli individui con diete più povere, fitness cardiorespiratorio e un microbioma intestinale più povero trarrà maggiormente beneficio dall'intervento di uva nel contesto dello stress mentale.
Panoramica dello studio
Stato
Reclutamento
Condizioni
Descrizione dettagliata
Lo stress psicologico è diffuso nelle nostre società ed è stato ampiamente dimostrato di avere conseguenze negative per la salute umana.
In particolare, lo stress psicologico induce un calo significativo nella funzione vascolare umana, misurata dalla dilatazione mediata dal flusso brachiale (FMD).
Abbiamo dimostrato che gli interventi flavonoidi possono prevenire gli effetti dannosi dello stress sul sistema vascolare.
In effetti, gli interventi ricchi di flavonoidi sono stati ampiamente dimostrati per migliorare la funzione periferica e cerebrovascolare in assenza di stress.
Tuttavia, l'effetto dei flavonoidi sulla funzione cerebrovascolare e sulla cognizione nel contesto dello stress mentale non è noto.
Nel progetto proposto, i nostri obiettivi chiave sono studiare se l'assunzione di uva prima di un'attività di stress mentale si traduce in una migliore ossigenazione cerebrale e funzione vascolare, che porta a un miglioramento delle prestazioni cognitive e dell'umore nei giovani adulti sani.
Questi dati stabiliranno se l'uva può essere efficace come uno "snack di stress" per ottimizzare la funzione cognitiva e cerebrale nel contesto dello stress psicologico.
Inoltre, esploreremo se ci sono alcune caratteristiche dei partecipanti che mediano l'impatto dei flavonoidi dell'uva sulla funzione cerebrovascolare e sulla cognizione nel contesto dello stress mentale.
Come ad esempio l'idoneità fisica (valutata da un test VO2 Max), la composizione del microbioma intestinale (valutato dal campione fecale), la dieta abituale (valutata da 3 giorni di diario alimentare e il questionario sulla frequenza alimentare) e il comportamento alimentare e lo stress cronico (valutato dal questionario sul comportamento alimentare e sulla scala dello stress percepito).
Questo lavoro sarà importante per guidare le future raccomandazioni dietetiche sullo stress e potrebbe in definitiva comportare una maggiore assunzione di uve ricche di flavonoidi e altre frutti/verdure ricchi di flavonoidi.
Tipo di studio
Interventistico
Iscrizione (Stimato)
44
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
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West Midlands
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Birmingham, West Midlands, Regno Unito, B15 2TT
- Reclutamento
- School of Sport, Exercise & Rehabilitation Sciences
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Contatto:
- Catarina Rendeiro
- Numero di telefono: +44 7389190669
- Email: c.rendeiro@bham.ac.uk
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Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
- Adulto
Accetta volontari sani
Sì
Descrizione
Criteri di inclusione:
- Maschi e femmine
- 18-40 anni
Criteri di esclusione:
- Fumatori
- Consuma> 21 unità di alcol a settimana
- Storia di malattie cardiovascolari, respiratorie, metaboliche, epatiche o infiammatorie
- Soffre di disturbi della cottura del sangue
- Allergie o intolleranze agli alimenti
- Su un peso che riduce il reggimento dietetico
- Attualmente assumono integratori alimentari, compresi acidi grassi e vitamine
- Sui farmaci a lungo termine o sono stati su antibiotici negli ultimi 3 mesi
- Attualmente ha un'infezione (ad es. freddo) o infezione virale
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Trattamento
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione incrociata
- Mascheramento: Triplicare
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
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Sperimentale: Intervento di uva ad alto flavonoide
60 g di polvere di uva liofilizzata, equivalente a 300 g di uve fresche (polifenoli totali: 437 mg/100 g)
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Polvere d'uva ad alto flavonoide: 60 g, equivalente a 300 g di uve fresche.
Polifenoli totali: 437 mg/100 g).
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Comparatore placebo: Intervento di uva a basso piatto
60 g di controllo abbinato a polvere di polvere (polifenoli totali: <60 mg)
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60 g di controllo abbinato a polvere di polvere (polifenoli totali: <60 mg)
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Indice di ossigenazione del tessuto corticale pre -frontale (NIRS) - TOI
Lasso di tempo: Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (durante lo stress mentale) e 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (durante le attività cognitive, 10 minuti dopo lo stress)
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I livelli pre-frontali dell'indice di ossigenazione dei tessuti (% TOI) saranno valutati mediante spettroscopia funzionale del vicino infrarosso (FNIRS).
Il dispositivo NIRS misura i cambiamenti nelle concentrazioni cromoforo di ossiemoglobina (O2HB) e deossiemoglobina (HHB), fornendo misure risolte in profondità della saturazione totale di ossigeno del tessuto.
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Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (durante lo stress mentale) e 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (durante le attività cognitive, 10 minuti dopo lo stress)
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Indice di ossigenazione del tessuto corticale pre -frontale (NIRS) - O2HB
Lasso di tempo: Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (durante lo stress mentale) e 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (durante le attività cognitive, 10 minuti dopo lo stress).
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I livelli pre-frontali di concentrazione di emoglobina ossigenata (O2HB) (μmol) saranno valutati mediante spettroscopia funzionale del vicino infrarosso (FNIRS).
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Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (durante lo stress mentale) e 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (durante le attività cognitive, 10 minuti dopo lo stress).
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Indice di ossigenazione del tessuto corticale pre -frontale (NIRS) - HHB
Lasso di tempo: Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (durante lo stress mentale) e 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (durante le attività cognitive, 10 minuti dopo lo stress).
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I livelli pre-frontali della concentrazione di emoglobina deossigenata (HHB) (μmol) saranno valutati mediante spettroscopia funzionale del vicino infrarosso (FNIRS).
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Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (durante lo stress mentale) e 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (durante le attività cognitive, 10 minuti dopo lo stress).
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Indice di ossigenazione del tessuto corticale pre -frontale (NIRS) - NTHI
Lasso di tempo: Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (durante lo stress mentale) e 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (durante le attività cognitive, 10 minuti dopo lo stress).
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I livelli pre-frontali dell'indice di emoglobina normalizzato (valore relativo dell'emoglobina totale normalizzata al valore iniziale, NTHI) il contenuto (A.U.) sarà valutato mediante spettroscopia funzionale a infrarossi vicini (FNIR).
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Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (durante lo stress mentale) e 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (durante le attività cognitive, 10 minuti dopo lo stress).
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Dilatazione mediata dal flusso (FMD) dell'arteria brachiale
Lasso di tempo: Cambia dalla linea di base pre-intervento a 2 ore e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (45-90 minuti dopo lo stress).
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FMD dell'arteria brachiale.
Espresso come % FMD: variazione del diametro brachiale dal basale alla dilatazione del picco dopo 5 minuti di occlusione arteriosa.
Il diametro dell'arteria brachiale e il flusso sanguigno saranno misurati utilizzando l'ecografia Doppler (USMART 3300, Terason).
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Cambia dalla linea di base pre-intervento a 2 ore e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (45-90 minuti dopo lo stress).
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Arteria carotide comune (CCA) - Flusso sanguigno
Lasso di tempo: Cambia dalla linea di base pre-intervento a 2 ore e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (45-90 minuti dopo lo stress).
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La velocità del flusso sanguigno comune dell'arteria carotide (CCA) (ML Min-1) sarà misurata utilizzando Doppler Ectrasonography (USMART 3300, Terason) interfacciata con il software di analisi Quipu.
Il flusso sanguigno CCA viene calcolato usando la velocità e il diametro del sangue CCA in 2 minuti di registrazione.
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Cambia dalla linea di base pre-intervento a 2 ore e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (45-90 minuti dopo lo stress).
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Arteria carotide comune (CCA) - Tasso di taglio
Lasso di tempo: Cambia dalla linea di base pre-intervento a 2 ore e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (45-90 minuti dopo lo stress).
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La frequenza di taglio CCA (CCA) di arteria carotidea comune (S-1) sarà misurata utilizzando Doppler Ultrasonography (USMART 3300, Terason) interfacciata con il software di analisi Quipu.
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Cambia dalla linea di base pre-intervento a 2 ore e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (45-90 minuti dopo lo stress).
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Funzione esecutiva (mant) - Precisione
Lasso di tempo: Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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L'accuratezza della funzione esecutiva verrà misurata utilizzando l'attività di rete di attenzione modificata (MANT) che misura la risposta al carico cognitivo
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Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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Funzione esecutiva (switch) - Precisione
Lasso di tempo: Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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L'accuratezza della funzione esecutiva verrà misurata utilizzando l'attività Switch che considera la flessibilità cognitiva.
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Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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Funzione esecutiva (mant) - tempo di reazione
Lasso di tempo: Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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Il tempo di reazione della funzione esecutiva verrà misurato utilizzando l'attività di rete di attenzione modificata (MANT) che misura la risposta al carico cognitivo.
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Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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Funzione esecutiva (switch) - tempo di reazione
Lasso di tempo: Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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Il tempo di reazione della funzione esecutiva verrà misurato utilizzando l'attività Switch che considera la flessibilità cognitiva.
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Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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Funzione esecutiva (mant) - punteggio di efficienza inversa
Lasso di tempo: Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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La funzione esecutiva l'efficienza inversa verrà misurata utilizzando l'attività di rete di attenzione modificata (MANT), calcolata dividendo il tempo di reazione dell'attività per accuratezza delle attività.
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Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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Funzione esecutiva (switch) - punteggio di efficienza inversa
Lasso di tempo: Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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La funzione esecutiva l'efficienza inversa verrà misurata utilizzando l'attività di switch, calcolata dividendo il tempo di reazione dell'attività per accuratezza dell'attività.
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Cambia dal basale pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress).
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Umore (pom)
Lasso di tempo: Modifica dalla linea di base pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (immediatamente dopo lo stress), 2 ore e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (45-90 minuti dopo lo stress).
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L'umore (disturbo dell'umore totale, TMD) sarà valutato dal profilo degli stati-mood del questionario (POM).
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Modifica dalla linea di base pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (immediatamente dopo lo stress), 2 ore e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (45-90 minuti dopo lo stress).
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Altre misure di risultato
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Flusso sanguigno dell'avambraccio (FBF)
Lasso di tempo: Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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La pletismografia di occlusione venosa valuterà la risposta vasodilatoria dell'avambraccio (ML/100ml/min) allo stress mentale.
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Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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Conduttanza vascolare dell'avambraccio (FVC)
Lasso di tempo: Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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La conduttanza vascolare dell'avambraccio (FVC) verrà calcolata dividendo FBF per pressione arteriosa media beat-to-beat (MAP).
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Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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Attività cardiovascolare - Frequenza cardiaca (HR)
Lasso di tempo: Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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La frequenza cardiaca (HR, BPM) viene valutata usando un elettrocardiogramma.
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Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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Attività cardiovascolare - Intervallo di onda R -onde a impulsi (RPI)
Lasso di tempo: Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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L'intervallo da R-Wave a impulsi (RPI, MS) viene valutato usando un elettrocardiogramma, per fornire un'indicazione dell'attività simpatica.
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Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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Attività cardiovascolare - Variabilità della frequenza cardiaca (HRV)
Lasso di tempo: Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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La variabilità della frequenza cardiaca (HRV, MS) viene valutata utilizzando un elettrocardiogramma, per fornire un'indicazione dell'attività parasimpatica.
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Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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Attività cardiovascolare-Pressione arteriosa sistolica per battito (SBP)
Lasso di tempo: Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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La pressione arteriosa sistolica del battito (SBP) verrà misurata usando un finometro (MMHG).
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Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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Attività cardiovascolare-Pressione diastolica del battito-beat (DBP)
Lasso di tempo: Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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La pressione diastolica del battito-beat (SBP) verrà misurata usando un finometro (MMHG).
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Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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Attività cardiovascolare-Pressione arteriosa media da battito-to-beat (MAP)
Lasso di tempo: Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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La pressione arteriosa media (MAP) di battito-beat verrà misurata usando un finometro (MMHG).
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Cambiare dal basale pre-intervento a 1 ora dopo l'intervento (per 8 minuti di riposo e 8 minuti di stress mentale).
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Pressione arteriosa sistolica brachiale (SBP)
Lasso di tempo: Cambia dalla linea di base pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress), 2 ore dopo l'intervento (45 minuti dopo lo stress) e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (90 minuti dopo lo stress).
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La pressione arteriosa sistolica a riposo (MMHG) verrà misurata utilizzando un monitor di pressione arteriosa oscillometrica automatizzata, con una cuffia attaccata al braccio superiore destro, dopo almeno 10 minuti di riposo.
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Cambia dalla linea di base pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress), 2 ore dopo l'intervento (45 minuti dopo lo stress) e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (90 minuti dopo lo stress).
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Pressione arteriosa diastolica brachiale (DBP)
Lasso di tempo: Cambia dalla linea di base pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress), 2 ore dopo l'intervento (45 minuti dopo lo stress) e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (90 minuti dopo lo stress).
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La pressione diastolica a riposo (MMHG) verrà misurata utilizzando un monitor di pressione arteriosa oscillometrica automatizzata, con una cuffia attaccata alla parte superiore destra, dopo almeno 10 minuti di riposo.
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Cambia dalla linea di base pre-intervento a 1 ora 15 minuti dopo l'intervento (10 minuti dopo lo stress), 2 ore dopo l'intervento (45 minuti dopo lo stress) e 2 ore 45 minuti dopo l'intervento (90 minuti dopo lo stress).
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Sponsor
Collaboratori
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio (Effettivo)
1 aprile 2025
Completamento primario (Stimato)
31 marzo 2026
Completamento dello studio (Stimato)
31 marzo 2026
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
27 marzo 2025
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
10 aprile 2025
Primo Inserito (Effettivo)
11 aprile 2025
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stimato)
4 dicembre 2025
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
3 dicembre 2025
Ultimo verificato
1 dicembre 2025
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Termini MeSH pertinenti aggiuntivi
Altri numeri di identificazione dello studio
- ERN_17-1755H
- 3155902 (Altro numero di sovvenzione/finanziamento: California Table Grape Comission)
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
NO
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
prodotto fabbricato ed esportato dagli Stati Uniti
No
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