果物と野菜の摂取量増加が慢性閉塞性肺疾患（COPD）に及ぼす影響 (DISCO)

慢性閉塞性肺疾患（COPD）は、英国で最も急速に増加している致死性疾患であり、医療サービスに毎年10億ポンド近くの費用がかかっていると推定されています。 北アイルランドでは約8万人がCOPDに苦しんでいる。 COPDは臨床的には、ほとんど不可逆的な気流制限を特徴とするゆっくりと進行する状態と定義されています。 慢性炎症と酸化ストレスは、気流の制限を引き起こす根底にある病理学的プロセスの重要な要素です。 したがって、抗酸化作用または抗炎症作用を持つ食事因子および栄養素は、COPD の病因に関して興味深いものです。 抗酸化物質であるビタミン C、E、ベータカロテンはすべて肺環境に存在します。 このような抗酸化物質は、酸素フリーラジカルに対する肺の防御の第一線となります。 観察研究では、抗酸化栄養素、または抗酸化物質が豊富な食品（例：抗酸化物質）の食事摂取量が少ないことが示されています。 果物や野菜）は、肺機能の低下と COPD のリスク増加に関連しています。 現在まで、果物や野菜の摂取量増加が COPD に及ぼす影響を調査した食品ベースの食事療法は行われていません。 研究者らは、軽度から中等度のCOPDで果物と野菜の摂取量が少ない（1日2食分以下）人々を募集し、12週間2つの研究群のうちの1つに無作為に割り付け、果物と野菜の摂取量を少なくとも1日5食分に増やすことを提案している。または通常の食生活に従うこと。 気道および全身の酸化ストレスと炎症は、果物と野菜に COPD に関連する酸化ストレスと気道の炎症を緩和する可能性があるかどうかを判断するために、ベースライン時と介入後に評価されます。