Effekt av økt frukt- og grønnsaksinntak på kronisk obstruktiv lungesykdom (KOLS) (DISCO)

Kronisk obstruktiv lungesykdom (KOLS) er Storbritannias raskest voksende dødelige sykdom og anslås å koste helsevesenet nærmere 1 milliard pund hvert år. Rundt 80 000 mennesker i Nord-Irland lider av KOLS. KOLS er klinisk definert som en sakte progressiv tilstand preget av luftstrømbegrensning, som stort sett er irreversibel. Kronisk betennelse og oksidativt stress er nøkkelkomponenter i den underliggende patologiske prosessen som resulterer i luftstrømbegrensning. Kostholdsfaktorer og næringsstoffer som har antioksidant- eller antiinflammatoriske egenskaper er derfor av interesse med hensyn til etiologien til KOLS. Antioksidantvitaminene C, E og betakaroten er alle tilstede i lungemiljøet. Slike antioksidanter representerer lungens første forsvarslinje mot frie oksygenradikaler. Observasjonsstudier indikerer at et lavt kostinntak av antioksidantnæringsstoffer, eller matvarer rike på antioksidanter (f. frukt og grønnsaker), er assosiert med nedsatt lungefunksjon og økt risiko for KOLS. Til dags dato har det ikke vært matbaserte kosttiltak som undersøker effekten av økt frukt- og grønnsaksinntak på KOLS. Etterforskerne foreslår å rekruttere personer med mild til moderat KOLS og lavt frukt- og grønnsaksinntak (<=2 porsjoner daglig) og randomisere dem til en av to studiearmer i 12 uker - enten for å øke frukt- og grønnsaksforbruket til minst 5 porsjoner pr. dag, eller å følge sitt vanlige kosthold. Luftveis- og systemisk oksidativt stress og betennelse vil bli vurdert ved baseline og etter intervensjon for å avgjøre om frukt og grønnsaker har potensial til å lindre oksidativt stress og luftveisbetennelse forbundet med KOLS.