Efeito do aumento da ingestão de frutas e vegetais na doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) (DISCO)

A doença pulmonar obstrutiva crónica (DPOC) é a doença fatal que mais cresce no Reino Unido e estima-se que custe ao serviço de saúde perto de mil milhões de libras por ano. Cerca de 80.000 pessoas na Irlanda do Norte sofrem de DPOC. A DPOC é clinicamente definida como uma condição lentamente progressiva caracterizada por limitação do fluxo aéreo, que é em grande parte irreversível. A inflamação crônica e o estresse oxidativo são componentes-chave do processo patológico subjacente, resultando na limitação do fluxo aéreo. Fatores dietéticos e nutrientes que possuem propriedades antioxidantes ou anti-inflamatórias são, portanto, de interesse no que diz respeito à etiologia da DPOC. As vitaminas antioxidantes C, E e beta-caroteno estão todas presentes no meio pulmonar. Esses antioxidantes representam a primeira linha de defesa do pulmão contra os radicais livres de oxigênio. Estudos observacionais indicam que uma baixa ingestão alimentar de nutrientes antioxidantes ou de alimentos ricos em antioxidantes (por ex. frutas e vegetais), está associada à diminuição da função pulmonar e ao aumento do risco de DPOC. Até o momento, não houve intervenções dietéticas baseadas em alimentos que investigassem o efeito do aumento da ingestão de frutas e vegetais na DPOC. Os investigadores propõem recrutar pessoas com DPOC leve a moderada e baixa ingestão de frutas e vegetais (<= 2 porções diárias) e randomizá-los para um dos dois braços do estudo por 12 semanas - seja para aumentar o consumo de frutas e vegetais para pelo menos 5 porções por dia, ou seguir sua dieta normal. O estresse oxidativo e a inflamação das vias aéreas e sistêmicas serão avaliados no início e pós-intervenção, a fim de determinar se frutas e vegetais têm o potencial de aliviar o estresse oxidativo e a inflamação das vias aéreas associada à DPOC.