Wpływ zwiększonego spożycia owoców i warzyw na przewlekłą obturacyjną chorobę płuc (POChP) (DISCO)

Przewlekła obturacyjna choroba płuc (POChP) jest najszybciej rozwijającą się śmiertelną chorobą w Wielkiej Brytanii i szacuje się, że każdego roku kosztuje ona służbę zdrowia prawie 1 miliard funtów. Na POChP cierpi około 80 000 osób w Irlandii Północnej. POChP jest klinicznie definiowana jako wolno postępująca choroba charakteryzująca się ograniczeniem przepływu powietrza przez drogi oddechowe, które jest w dużej mierze nieodwracalne. Przewlekły stan zapalny i stres oksydacyjny są kluczowymi składnikami leżącego u podstaw procesu patologicznego skutkującego ograniczeniem przepływu powietrza. Dlatego też w kontekście etiologii POChP interesujące są czynniki dietetyczne i składniki odżywcze o właściwościach przeciwutleniających lub przeciwzapalnych. Przeciwutleniające witaminy C, E i beta-karoten są obecne w środowisku płuc. Takie przeciwutleniacze stanowią pierwszą linię obrony płuc przed wolnymi rodnikami tlenowymi. Badania obserwacyjne wskazują, że niskie spożycie w diecie składników odżywczych o działaniu przeciwutleniającym lub pokarmów bogatych w przeciwutleniacze (np. owoce i warzywa) wiąże się z gorszą czynnością płuc i zwiększonym ryzykiem POChP. Do chwili obecnej nie przeprowadzono żadnych interwencji dietetycznych opartych na żywności, oceniających wpływ zwiększonego spożycia owoców i warzyw na POChP. Badacze proponują włączenie osób z łagodną do umiarkowanej POChP i niskim spożyciem owoców i warzyw (<= 2 porcje dziennie) i przydzielenie ich losowo do jednego z dwóch ramion badania na 12 tygodni – albo w celu zwiększenia spożycia owoców i warzyw do co najmniej 5 porcji dziennie. dziennie lub przestrzegać normalnej diety. Na początku badania i po interwencji oceniany będzie ogólnoustrojowy stres oksydacyjny i stan zapalny dróg oddechowych, aby określić, czy owoce i warzywa mogą łagodzić stres oksydacyjny i zapalenie dróg oddechowych związane z POChP.