增加水果和蔬菜摄入量对慢性阻塞性肺疾病（COPD）的影响 (DISCO)

慢性阻塞性肺病 (COPD) 是英国增长最快的致命疾病，估计每年给医疗服务造成近 10 亿英镑的损失。 北爱尔兰约有 80,000 人患有慢性阻塞性肺病 (COPD)。 慢性阻塞性肺病（COPD）在临床上被定义为一种缓慢进展的疾病，其特征是气流受限，并且基本上是不可逆的。 慢性炎症和氧化应激是导致气流受限的潜在病理过程的关键组成部分。 因此，具有抗氧化或抗炎特性的饮食因素和营养素对于 COPD 的病因学很重要。 抗氧化剂维生素 C、E 和 β-胡萝卜素都存在于肺环境中。 这种抗氧化剂代表了肺部抵御氧自由基的第一道防线。 观察性研究表明，饮食中抗氧化营养素的摄入量较低，或富含抗氧化剂的食物（例如， 水果和蔬菜），与肺功能下降和慢性阻塞性肺病风险增加有关。 迄今为止，还没有基于食物的饮食干预措施调查增加水果和蔬菜摄入量对慢性阻塞性肺病的影响。 研究人员建议招募患有轻度至中度慢性阻塞性肺病且水果和蔬菜摄入量较低（每日 <= 2 份）的患者，并将他们随机分配到两个研究组之一，为期 12 周 - 要么将水果和蔬菜的摄入量增加到至少 5 份日，或遵循正常饮食。 将在基线和干预后评估气道和全身氧化应激和炎症，以确定水果和蔬菜是否有可能减轻与慢性阻塞性肺病相关的氧化应激和气道炎症。