Effect van verhoogde inname van fruit en groenten op chronische obstructieve longziekte (COPD) (DISCO)

Chronische obstructieve longziekte (COPD) is de snelst groeiende dodelijke ziekte in Groot-Brittannië en kost de gezondheidszorg naar schatting bijna £1 miljard per jaar. Ongeveer 80.000 mensen in Noord-Ierland lijden aan COPD. COPD wordt klinisch gedefinieerd als een langzaam progressieve aandoening die wordt gekenmerkt door beperking van de luchtstroom, die grotendeels onomkeerbaar is. Chronische ontstekingen en oxidatieve stress zijn sleutelcomponenten van het onderliggende pathologische proces dat resulteert in beperking van de luchtstroom. Voedingsfactoren en voedingsstoffen die antioxiderende of ontstekingsremmende eigenschappen hebben, zijn daarom van belang met betrekking tot de etiologie van COPD. De antioxidanten vitamine C, E en bètacaroteen zijn allemaal aanwezig in het longmilieu. Dergelijke antioxidanten vormen de eerste verdedigingslinie van de longen tegen vrije zuurstofradicalen. Observatiestudies geven aan dat een lage inname van antioxiderende voedingsstoffen via de voeding, of voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten (bijv. groenten en fruit), wordt in verband gebracht met een verminderde longfunctie en een verhoogd risico op COPD. Tot op heden zijn er geen op voeding gebaseerde dieetinterventies geweest die het effect van een verhoogde inname van fruit en groenten op COPD hebben onderzocht. De onderzoekers stellen voor om mensen met milde tot matige COPD en een lage fruit- en groente-inname (<=2 porties per dag) te rekruteren en hen gedurende 12 weken te randomiseren naar een van de twee onderzoeksarmen - ofwel om de fruit- en groenteconsumptie te verhogen tot ten minste 5 porties per dag. dag, of om hun normale dieet te volgen. Luchtweg- en systemische oxidatieve stress en ontsteking zullen worden beoordeeld bij aanvang en na de interventie om te bepalen of groenten en fruit het potentieel hebben om de oxidatieve stress en luchtwegontsteking geassocieerd met COPD te verlichten.