有機農業システムにおける微量元素と生理活性成分の含有量、生物学的利用能、健康への影響 (OrgTrace)
2016年7月27日 更新者：Arne Astrup、University of Copenhagen
微量元素、生理活性二次代謝産物、ビタミンは、植物の最も重要な品質パラメーターの 1 つです。
しかし、有機栽培の植物性食品の含有量、バイオアベイラビリティ、健康への影響について入手できる情報はほとんどありません。
このプロジェクトの主な目的は、有機農業に関連するさまざまな農業管理慣行が、土壌から微量元素を吸収し、生物活性化合物（二次代謝産物、抗酸化ビタミン、フィチン酸塩）を合成する穀物および野菜作物の能力に及ぼす影響を研究することです。健康増進効果。
厳密に制御された設計によるフィールド実験は、最先端の分析技術とともに実施され、生物活性化合物の変動性と最適レベルについて確かな結論を導き出すことができます。
植物および土壌サンプルからの多数の分析データは、使用される栽培システム間の違いを明らかにするために、多変量統計手法によって分析されます。
最後に、研究された栄養素の生物学的利用能と植物の元素フィンガープリントとの関係が統計的手法によって抽出されます。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (実際)
18
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Frederiksberg、デンマーク、1984
- IHE-LIFE
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～45年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
はい
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- 18～45歳の健康な成人
- BMI 20-30 kg/m2
- 非菜食主義者
除外基準:
- 身体活動 > 10 時間/週
- 栄養補助食品の摂取
- 薬物の常用
- 慢性疾患
- 喫煙
- アルコールの過剰摂取
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：ダブル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
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実験的：Ⅱ
有機動物の肥料
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完全に管理されたオーガニック 1 食、オーガニック 2 食、および従来の食を 12 日間摂取
オーガニックまたは従来の食事
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アクティブコンパレータ：Ⅲ
従来型
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完全に管理されたオーガニック 1 食、オーガニック 2 食、および従来の食を 12 日間摂取
オーガニックまたは従来の食事
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実験的：私
有機緑肥
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完全に管理されたオーガニック 1 食、オーガニック 2 食、および従来の食を 12 日間摂取
オーガニックまたは従来の食事
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
|---|---|
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微量元素と二次代謝産物の生物学的利用能
時間枠：3×12日
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3×12日
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二次結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
|---|---|
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健康要因
時間枠：3×12日
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3×12日
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その他の成果指標
結果測定 |
時間枠 |
|---|---|
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miRNA
時間枠：1年
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1年
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2007年10月1日
一次修了 (実際)
2010年1月1日
研究の完了 (実際)
2010年12月1日
試験登録日
最初に提出
2008年8月19日
QC基準を満たした最初の提出物
2008年8月19日
最初の投稿 (見積もり)
2008年8月20日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (見積もり)
2016年7月29日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2016年7月27日
最終確認日
2011年2月1日
詳しくは
本研究に関する用語
キーワード
その他の研究ID番号
- H-C-2007-0078
- M194
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。