乳児期の鉄と亜鉛の補給が認知能力と成長に及ぼす長期的な影響 (FeZn_FU)

鉄と亜鉛は、特に脳の発達と身体の成長が早い幼児期の子供の認知発達と成長にとって重要な微量栄養素です。 貧しい開発途上国の幼児では、この年齢でのこれらの微量栄養素の必要量が高いこと、動物性食品（これらの栄養素の豊富な供給源である）の摂取量が少ないこと、植物性食品からの生物学的利用能が低いという同様の問題により、鉄と亜鉛の欠乏が共存している可能性が高い。 幼児期の鉄と亜鉛の補給は、長期的な認知発達と学業成績を促進するための適切な戦略であると期待されるかもしれませんが、これが評価されたことはありません。 乳児期における微量栄養素介入の効果に関する研究は数多くありますが、これらの介入の利点は乳児期の結果の観点からのみ評価されています。 欠けているのは、学童以降で測定された効果を報告する、乳児期の臨界期における微量栄養素介入に関する研究である。 そうして初めて、乳児期における微量栄養素介入が人間の機能に及ぼす影響を完全に理解できるようになるでしょう。 1998年から1999年にかけて、タイのコンケン県の生後4〜6か月の乳児609人を対象に、鉄と亜鉛の補給に関する無作為化プラセボ対照試験が実施された。 乳児は無作為に4つのグループ（亜鉛、鉄、鉄と亜鉛、プラセボ）に割り付けられ、サプリメントを摂取したグループには毎日10mgの鉄および/または10mgの亜鉛が6か月間投与された。 鉄と亜鉛の状態と体重の成長の改善が見られました。乳児期の認知発達の測定は含まれていません。 私たちは、これらの子供たちの8歳から10歳での追跡調査を提案します。 2006 年 2 月から 7 月にかけて、私たちはパイロット調査を実施し、サンプルの 96% に当たる 584 個を特定することができました。 子どもたちは全員学校に通っており、学校教育、認知能力（タイに適応したウェクスラーテスト）、言語および数学的スキルを評価することを提案します。 さらに、身体的成長、生化学的状態、食事摂取量および社会経済的状態に関するデータが収集されます。 私たちは、この研究から得られた知識が、幼児期の鉄と亜鉛の状態を改善することの完全な利点を適切に評価するのに役立つことを期待しています。