グレープフルーツジュースの長期摂取が血管保護と骨代謝に及ぼす影響

疫学研究では、果物や野菜の摂取が心血管疾患（CVD）や骨粗鬆症などの加齢に伴う病気の予防にとって重要な要素であることが明確に示されています。 柑橘系の果物は、基本的にジュースとして世界中で最も頻繁に消費されている果物の 1 つです。

柑橘系の果物は、特定の種類の食物フラボノイド、つまりフラバノンの唯一の供給源です。 丸ごとまたはジュースとして消費されるグレープフルーツは、ナリンギンと呼ばれる特定のフラバノンの量的に重要な供給源に相当します。

動物実験またはインビトロ実験から得られたいくつかの科学データは、フラバノンが心血管または骨粗鬆症のリスクのいくつかのバイオマーカーにプラスの効果を及ぼす可能性を示唆しています。 しかし、これまでのところ、これらの化合物の有効性の臨床的証拠は得られておらず、さらなる臨床試験が必要です。

このプロジェクトの主な目的は、(1) グレープフルーツ ジュースの長期摂取が血管と骨の保護に与える影響を特徴付けること、(2) これらの潜在的な保護効果におけるナリンギンの特定の役割を評価することです。

これらの目標を達成するために、52 人の健康な閉経後の女性 (50 ～ 65 歳、閉経後 3 ～ 10 年、ウエスト > 88 cm) を対象にランダム化クロスオーバー臨床試験が実施されます。 このような人々は、CVD と骨粗鬆症のリスクが高くなります。

彼らは、340 ml のグレープフルーツ ジュースまたは対照の等エネルギー飲料を 6 か月間 2 回摂取します。

主要な結果は、ベースライン時と各実験期間の終了時に測定されます。