Efeitos do consumo prolongado de suco de toranja na proteção vascular e no metabolismo ósseo

Estudos epidemiológicos mostram definitivamente que o consumo de frutas e vegetais é um fator importante para a prevenção de doenças relacionadas à idade, como doenças cardiovasculares (DCV) e osteoporose. As frutas cítricas estão entre as frutas mais consumidas no mundo, principalmente na forma de sucos.

As frutas cítricas são as fontes exclusivas de uma classe particular de flavonoides dietéticos, as flavanonas. A toranja consumida como fruta inteira ou suco corresponde a uma fonte quantitativamente significativa de uma flavanona específica chamada naringina.

Alguns dados científicos obtidos de estudos em animais ou experimentos in vitro sugeriram que as flavanonas poderiam exercer efeitos positivos em vários biomarcadores dos riscos cardiovasculares ou de osteoporose. No entanto, até agora, a prova clínica da eficácia desses compostos está longe de ser obtida e mais ensaios clínicos são necessários.

Os principais objetivos deste projeto são (1) caracterizar o efeito do consumo prolongado de sumo de toranja nas proteções vascular e óssea e (2) avaliar o papel específico da naringina, nestes potenciais efeitos protetores.

Para atingir esses objetivos, um ensaio clínico randomizado e cruzado será realizado em 52 mulheres saudáveis ​​na pós-menopausa (50 a 65 anos, 3 a 10 anos desde a menopausa, cintura > 88 cm). Essa população compartilha um risco aumentado de DCV e osteoporose.

Eles consumirão por dois períodos de 6 meses 340 ml de suco de toranja ou uma bebida isoenergética controle.

Os principais resultados serão medidos no início e no final de cada período experimental.