Effekter av en långvarig konsumtion av grapefruktjuice på vaskulärt skydd och benmetabolism

Epidemiologiska studier visar definitivt att konsumtion av frukt och grönsaker är en viktig faktor för att förebygga åldersrelaterade sjukdomar som hjärt-kärlsjukdomar (CVD) och osteoporos. Citrusfrukter är bland de frukter som är de mest konsumerade i världen, huvudsakligen som juice.

Citrusfrukter är de exklusiva källorna till en viss klass av dietära flavonoider, nämligen flavanoner. Grapefrukt som konsumeras som hel frukt eller juice motsvarar en kvantitativt signifikant källa till en specifik flavanon som kallas naringin.

Vissa vetenskapliga data som erhållits från djurstudier eller in vitro-experiment antydde att flavanoner kunde utöva positiva effekter på flera biomarkörer för kardiovaskulära risker eller osteoporosrisk. Hittills är det emellertid långt kvar att erhålla kliniska bevis för effektiviteten av dessa föreningar och fler kliniska prövningar behövs.

Huvudmålen med detta projekt är (1) att karakterisera effekten av en långvarig grapefruktjuicekonsumtion på både kärl- och benskydd och (2) att bedöma naringins specifika roll i dessa potentiella skyddande effekter.

För att nå dessa mål kommer en randomiserad, korsad klinisk studie att utföras på 52 friska postmenopausala kvinnor (50 till 65 år gamla, 3 till 10 år sedan klimakteriet, midja > 88 cm). En sådan population delar en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom och osteoporos.

De kommer att konsumera under två perioder om 6 månader antingen 340 ml grapefruktjuice eller en isoenergetisk kontrolldryck.

Viktiga resultat kommer att mätas vid baslinjen och i slutet av varje experimentperiod.