Влияние длительного употребления грейпфрутового сока на защиту сосудов и метаболизм костей

Эпидемиологические исследования однозначно показывают, что потребление фруктов и овощей является важным фактором профилактики возрастных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) и остеопороз. Цитрусовые относятся к фруктам, которые наиболее часто потребляются во всем мире, в основном в виде соков.

Цитрусовые являются исключительным источником особого класса диетических флавоноидов, а именно флаванонов. Грейпфрут, потребляемый в виде целого фрукта или сока, соответствует количественно значимому источнику особого флаванона, называемого нарингином.

Некоторые научные данные, полученные в ходе исследований на животных или экспериментов in vitro, свидетельствуют о том, что флаваноны могут оказывать положительное влияние на некоторые биомаркеры рисков сердечно-сосудистых заболеваний или остеопороза. Однако до настоящего времени клинические доказательства эффективности этих соединений еще далеки от получения, и необходимы дополнительные клинические испытания.

Основные цели этого проекта: (1) охарактеризовать влияние длительного употребления грейпфрутового сока на защиту сосудов и костей и (2) оценить особую роль нарингина в этих потенциальных защитных эффектах.

Для достижения этих целей будет проведено рандомизированное перекрестное клиническое исследование с участием 52 здоровых женщин в постменопаузе (от 50 до 65 лет, от 3 до 10 лет после менопаузы, талия> 88 см). Такая популяция имеет повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза.

Они будут потреблять в течение двух периодов по 6 месяцев либо 340 мл грейпфрутового сока, либо контрольный изоэнергетический напиток.

Основные результаты будут оцениваться на исходном уровне и в конце каждого экспериментального периода.