A hosszú távú grapefruitlé-fogyasztás hatása az érrendszerre és a csontanyagcserére

Epidemiológiai vizsgálatok egyértelműen azt mutatják, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás fontos tényező az életkorral összefüggő betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) és a csontritkulás megelőzésében. A citrusfélék a világon a leggyakrabban fogyasztott gyümölcsök közé tartoznak, elsősorban gyümölcslevek formájában.

A citrusfélék az étrendi flavonoidok egy bizonyos osztályának, nevezetesen a flavanonoknak a kizárólagos forrásai. A teljes gyümölcsként vagy gyümölcsléként fogyasztott grapefruit a naringin nevű specifikus flavanon mennyiségileg jelentős forrásának felel meg.

Egyes állatkísérletekből vagy in vitro kísérletekből származó tudományos adatok arra utalnak, hogy a flavanonok pozitív hatást gyakorolhatnak a szív- és érrendszeri vagy a csontritkulás kockázatának számos biomarkerére. Mindeddig azonban ezeknek a vegyületeknek a hatékonyságának klinikai bizonyítéka még messze van, és további klinikai vizsgálatokra van szükség.

A projekt fő céljai (1) a hosszú távú grapefruitlé-fogyasztás érrendszeri és csontvédelmi hatásának jellemzése, valamint (2) a naringin specifikus szerepének felmérése ezekben a lehetséges védőhatásokban.

E célok elérése érdekében randomizált, keresztezett klinikai vizsgálatot végeznek 52 egészséges posztmenopauzás nő részvételével (50-65 éves, menopauza óta 3-10 év, derékbőség > 88 cm). Az ilyen populációban megnövekedett a szív- és érrendszeri betegségek és a csontritkulás kockázata.

Két 6 hónapos perióduson keresztül 340 ml grapefruitlevet vagy egy kontroll izoenergetikus italt fogyasztanak.

A főbb eredményeket az alapvonalon és minden kísérleti időszak végén mérik.