筋肉合成のためのプロテインブレンド（大豆、ホエイ、カゼイン）
2019年10月3日 更新者：DuPont Nutrition and Health
ランダム化対照二重盲検急性期研究: 筋肉タンパク質の合成と分解に対するタンパク質ブレンドの影響
ソイプロテインは、牛乳、肉、卵に匹敵する高品質の植物性プロテインです。
大豆タンパク質は、ホエイ (速い) やカゼイン (遅い) と比較して、消化速度 (中程度) を持っています。
この中間速度により、大豆タンパク質は、これまでの研究ではモニターされていなかった筋肉タンパク質合成の範囲を拡大できる可能性があります。
スポーツ栄養の「リカバリー」製品のほとんどは乳製品ベースのプロテインブレンド（分岐鎖アミノ酸が豊富）ですが、大豆プロテインには追加の利点があり、これらのタイプのスポーツ栄養製品に重要な貢献をすることができます。
大豆プロテインには、ホエイプロテインと比較して約 300% 多くのアルギニンと 30% 多くのグルタミンが含まれており、これら 2 つのアミノ酸はアスリートにさらなる利点 (それぞれ免疫力と水分補給) をもたらす可能性があります。
高品質のタンパク質（大豆と乳製品）の「ブレンド」は、アスリートがトレーニング後に摂取するのに最適なスポーツ栄養製品である可能性があります。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (実際)
19
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
-
-
Texas
-
Galveston、Texas、アメリカ、77555
- UTMB General Clinical Research Center, located in the John Sealy Hospital
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～35年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
含まれるもの:
- 年齢 18 ～ 35 歳
- 少なくとも1年間は体重が安定している
除外基準は次のようになります。
- 運動トレーニング (中強度から高強度の有酸素運動またはレジスタンス運動を週に 2 回以上)
- 重大な心臓、肝臓、腎臓、血液、または呼吸器疾患
- 末梢血管疾患
- 糖尿病またはその他の未治療の内分泌疾患
- 活動性がん（すべてのグループ）およびがんの病歴（ラパマイシンにランダム化される可能性があるグループ）
- 急性感染症または慢性感染症の病歴（例： 結核、肝炎、HIV、ヘルペス）
- 最近（6か月以内）のアナボリックステロイドまたはコルチコステロイドによる治療。
- アルコールまたは薬物乱用
- タバコの使用（喫煙または噛み）
- 栄養失調（BMI < 20 kg/m2、低アルブミン血症、および/または低トランスフェリン血症）
- 肥満 (BMI > 30 kg/m2)
- ヘモグロビン値が低い（正常値を下回る）
- 食物アレルギー
- 緑茶などの栄養補助食品を摂取する。
- 現在、大豆を多く含む食事を摂っている（1日あたり2サービング以上の大豆を摂取）
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：トリプル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
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アクティブコンパレータ：ホエイプロテインアイソレート
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1回の摂取で総タンパク質約20グラム
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実験的：プロテインブレンド（大豆、ホエイ、カゼイン）
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1回の摂取で総タンパク質約20グラム
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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筋肉タンパク質合成または部分合成速度 (FSR)
時間枠：ベースライン、3時間、5時間
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混合筋タンパク質の分別合成率 (FSR) は、混合筋タンパク質への L-[ring-13C6]フェニルアラニンの取り込み率と遊離組織フェニルアラニンの濃縮から計算されます。
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ベースライン、3時間、5時間
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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酸化および炎症マーカー
時間枠：ベースライン、3時間、5時間
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酸化損傷および炎症 (NFkB、IL-1、IL-6) およびタンパク質分解 (MuRF、MAFBx) のマーカーであるタンパク質が評価されます。
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ベースライン、3時間、5時間
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筋タンパク質シグナル伝達経路におけるタンパク質のリン酸化
時間枠：ベースライン、3時間、5時間
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MTOR、4E-BP1、S6K1、S6、および eEF2 のリン酸化は、前述のようにウェスタンブロット技術を使用して測定されます。
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ベースライン、3時間、5時間
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
捜査官
- 主任研究者：Ratna Mukherjea, PhD、Solae, LLC
- 主任研究者：Mark B Cope, PhD、Solae, LLC
- 主任研究者：Blake B Rasmussen, PhD、UTMB
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2011年1月1日
一次修了 (実際)
2012年8月1日
研究の完了 (実際)
2013年3月1日
試験登録日
最初に提出
2011年5月19日
QC基準を満たした最初の提出物
2011年5月20日
最初の投稿 (見積もり)
2011年5月23日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2019年10月7日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2019年10月3日
最終確認日
2019年10月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。