Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Proteinblandinger (soja, valle og kasein) til muskelsyntese

3. oktober 2019 opdateret af: DuPont Nutrition and Health

En randomiseret, kontrolleret dobbeltblind akut undersøgelse: Effekter af proteinblandinger på muskelproteinsyntese og nedbrydning

Sojaprotein er et plantebaseret protein af høj kvalitet, der kan sammenlignes med mælk, kød og æg. Sojaprotein har en fordøjelseshastighed (mellemliggende) sammenlignet med valle (hurtig) og kasein (langsom). Denne mellemhastighed kan tillade sojaprotein at have et udvidet vindue af muskelproteinsyntese, som ikke er blevet overvåget i tidligere undersøgelser. Mens de fleste af "recovery"-produkterne til sportsernæring er mælkebaserede proteinblandinger (højt indhold af forgrenede aminosyrer), tilbyder sojaprotein yderligere fordele, der kan yde et vigtigt bidrag til disse typer sportsernæringsprodukter. Sojaprotein indeholder cirka 300 % mere arginin og 30 % mere glutamin sammenlignet med valleprotein, og disse to aminosyrer kan give yderligere fordele (henholdsvis immunitet og hydrering) til atleter. En "blanding" af højkvalitetsproteiner (soja og mejeri) kan være det optimale sportsernæringsprodukt for atleter at indtage efter træning.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

19

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Texas
      • Galveston, Texas, Forenede Stater, 77555
        • UTMB General Clinical Research Center, located in the John Sealy Hospital

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 35 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inkludering:

  1. Alder 18-35 år
  2. Stabil kropsvægt i mindst 1 år

Eksklusionskriterier vil være:

  1. Motionstræning (>2 ugentlige sessioner med moderat til høj intensitet aerobic eller modstandstræning)
  2. Betydelig hjerte-, lever-, nyre-, blod- eller luftvejssygdom
  3. Perifer vaskulær sygdom
  4. Diabetes mellitus eller anden ubehandlet endokrin sygdom
  5. Aktiv cancer (alle grupper) og kræfthistorie (grupper, der kan randomiseres til rapamycin)
  6. Akut infektionssygdom eller historie med kroniske infektioner (f. TB, hepatitis, HIV, herpes)
  7. Nylig (inden for 6 måneder) behandling med anabolske steroider eller kortikosteroider.
  8. Alkohol- eller stofmisbrug
  9. Brug af tobak (rygning eller tygning)
  10. Underernæring (BMI < 20 kg/m2, hypoalbuminæmi og/eller hypotransferrinæmi)
  11. Fedme (BMI > 30 kg/m2)
  12. Lave hæmoglobinniveauer (under normale værdier)
  13. Fødevareallergier
  14. Indtagelse af kosttilskud såsom grøn te osv.
  15. I øjeblikket på en høj-soja diæt (forbruger >2 portioner soja om dagen)

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Parallel tildeling
  • Maskning: Tredobbelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Aktiv komparator: Valleproteinisolat
Andet: Proteinblanding
Enkeltindtag af cirka 20 gram totalt protein
Eksperimentel: Proteinblanding (soja, valle og kasein)
Andet: Proteinblanding
Enkeltindtag af cirka 20 gram totalt protein

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Muskelproteinsyntese eller fraktioneret syntesehastighed (FSR)
Tidsramme: baseline, 3 timer, 5 timer
Fraktionssyntesehastigheden (FSR) af blandede muskelproteiner vil blive beregnet ud fra inkorporeringshastigheden af ​​L-[ring-13C6]Phenylalanin i de blandede muskelproteiner og berigelsen af ​​frit vævsphenylalanin.
baseline, 3 timer, 5 timer

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
oxidative og inflammatoriske markører
Tidsramme: baseline, 3 timer, 5 timer
Der vil blive vurderet proteiner, der er markører for oxidativ skade og inflammation (NFkB, IL-1, IL-6) og proteolyse (MuRF, MAFBx).
baseline, 3 timer, 5 timer
Fosforylering af protein i muskelproteinsignalveje
Tidsramme: baseline, 3 timer, 5 timer
Fosforylering af mTOR, 4E-BP1, S6K1, S6 og eEF2 vil blive målt ved hjælp af Western blot-teknikker som tidligere beskrevet.
baseline, 3 timer, 5 timer

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

DuPont Nutrition and Health

Samarbejdspartnere

University of Texas

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Ratna Mukherjea, PhD, Solae, LLC
  • Ledende efterforsker: Mark B Cope, PhD, Solae, LLC
  • Ledende efterforsker: Blake B Rasmussen, PhD, UTMB

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. januar 2011

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. august 2012

Studieafslutning (Faktiske)

1. marts 2013

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

19. maj 2011

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

20. maj 2011

Først opslået (Skøn)

23. maj 2011

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

7. oktober 2019

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

3. oktober 2019

Sidst verificeret

1. oktober 2019

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • CRC-D-176

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Proteinblanding

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Kazakhstan

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner