植物スタノールと遺伝子発現プロファイル

ラントステロールとスタノールは、植物に自然に存在する食物成分です。 植物におけるコレステロールの生物学的機能は、動物におけるコレステロールの生物学的機能に匹敵します。 これらは構造的にコレステロールに関連していますが、腸細胞による吸収の程度ははるかに低いです。 これらは腸のコレステロール吸収を阻害し、その結果、1日あたり2.5 gの摂取で血清低密度リポタンパク質（LDL）コレステロール濃度を最大10％低下させることが一般に認められています。 植物ステロール/スタノールを介した腸管コレステロール吸収の減少の正確な根底にあるメカニズムはまだ不明です。 これらの化合物は、腸細胞内のニーマンピック C1 様 1 タンパク質 (NPC1L1) などのステロール取り込みトランスポーターの活性を低下させることが示唆されています。そうでない場合、いくつかの研究では、これらの化合物が腸細胞内の肝臓 X 受容体 (LXR) を活性化し、それによって ABC を活性化する可能性があることが示されています。一方、植物ステロールとスタノールは腸管コレステロール排泄（TICE）を活性化することが最近示唆されています。 これは、血液から腸内腔へのコレステロールの直接分泌であり、そこでは腸細胞が中心的な役割を果たします。 これらの仮定はいずれも、これまでのところ人間で評価されていません。

目的: 本研究の主な目的は、健康なボランティアの腸生検における腸粘膜遺伝子発現プロファイルに対する食物植物スタノールエステルの急性効果を調べることです。 副目的は、植物スタノールエステルの半長期使用 (3 週間) が微生物叢の組成に影響を与えるかどうかを調査することです。