Estanóis vegetais e perfil de expressão gênica

esteróis e estanóis lantentes são componentes dietéticos que estão naturalmente presentes nas plantas. Sua função biológica nas plantas é comparável à do colesterol nos animais. Eles estão estruturalmente relacionados ao colesterol, mas são absorvidos pelos enterócitos em uma extensão muito menor. É geralmente aceito que eles inibem a absorção intestinal de colesterol e, consequentemente, reduzem as concentrações séricas de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) em até 10% em doses diárias de 2,5 g. O mecanismo subjacente exato da redução mediada por esteróis vegetais/estanol na absorção intestinal de colesterol ainda é desconhecido. Foi sugerido que eles diminuem a atividade dos transportadores de captação de esteróis como a proteína Niemann-Pick C1 like 1 (NPC1L1) nos enterócitos, caso contrário, vários estudos indicaram que esses compostos poderiam ativar o receptor X do fígado (LXR) nos enterócitos, ativando assim o ABC transportadores envolvidos no metabolismo intestinal do colesterol, enquanto recentemente foram feitas sugestões de que os esteróis e estanóis vegetais ativam a excreção transintestinal de colesterol (TICE). Esta é a secreção direta de colesterol do sangue para o lúmen intestinal, no qual os enterócitos desempenham um papel central. Até agora, nenhuma dessas suposições foi avaliada em humanos.

Objetivo: O principal objetivo do presente estudo é examinar os efeitos agudos dos ésteres de estanol de plantas dietéticas nos perfis de expressão gênica da mucosa intestinal em biópsias intestinais em voluntários saudáveis. O objetivo menor é investigar se o uso de semi-longo prazo (3 semanas) de ésteres de estanóis vegetais tem efeito na composição da microbiota.