Растительные станолы и профиль экспрессии генов

Растительные стеролы и станолы являются пищевыми компонентами, естественным образом присутствующими в растениях. Их биологическая функция в растениях сравнима с функцией холестерина в организме животных. Они структурно родственны холестерину, но поглощаются энтероцитами в значительно меньшей степени. Общепризнано, что они ингибируют всасывание холестерина в кишечнике и, следовательно, снижают концентрацию холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в сыворотке до 10% при ежедневном приеме 2,5 г. Точный основной механизм опосредованного растительными стеролами/станолами снижения абсорбции холестерина в кишечнике до сих пор неизвестен. Было высказано предположение, что они снижают активность переносчиков захвата стеролов, таких как белок Ниманна-Пика C1, подобный 1 (NPC1L1), в энтероцитах, в то время как несколько исследований показали, что эти соединения могут активировать печеночный X-рецептор (LXR) в энтероцитах, тем самым активируя ABC. транспортеры, участвующие в метаболизме холестерина в кишечнике, тогда как недавно были сделаны предположения, что растительные стеролы и станолы активируют трансинтестинальную экскрецию холестерина (TICE). Это прямая секреция холестерина из крови в просвет кишечника, центральную роль в которой играют энтероциты. Ни одно из этих предположений до сих пор не оценивалось на людях.

Цель: основной целью настоящего исследования является изучение острого воздействия сложных эфиров станолов растений на профили экспрессии генов слизистой оболочки кишечника в биоптатах кишечника у здоровых добровольцев. Второстепенная цель состоит в том, чтобы выяснить, влияет ли полудлительное использование (3 недели) растительных эфиров станолов на состав микробиоты.