実践に基づいた栄養介入-2 (PBNI-2)

具体的な目的 1 では、栄養介入（低脂肪、低 GI、ビーガン食、以下「ビーガン食」と呼びます）が血糖コントロール、体重、血漿脂質濃度、血圧、腎機能指数を改善するという仮説を検証します。グループ内分析。

グリコシル化ヘモグロビンは、空腹時血漿グルコース、尿中アルブミン、クレアチニン濃度と同様に主な従属変数です。 ベースラインから 20 週目、1 年間の追跡調査までのこれらの変数のグループ内変化が比較されます。

具体的な目的 2 では、2 型糖尿病患者の血糖コントロール、体重、血漿脂質濃度、血圧、腎機能指数の改善において、ビーガン食が標準的な栄養ケアよりも効果的であるという仮説を検証します。

介入群と対照群の両方において、グリコシル化ヘモグロビンが主な従属変数であり、空腹時血漿グルコース、尿中アルブミン、クレアチニン濃度も同様です。 ベースラインから 20 週目および 1 年間の追跡調査までのこれらの変数の変化におけるグループ間の差異が比較されます。

具体的な目的 3 では、ヴィーガン食が 2 型糖尿病患者の間で 20 週間、毎週のクラスを受け、限られた専門家のサポートのもとで 1 年間の追跡期間にわたって持続可能であるという仮説を検証します。

これは、0週目、20週目、および1年間の追跡調査時の3日間の食事記録によって評価されます。

具体的な目的 4 では、ビーガン食が 2 型糖尿病患者の間で標準的な栄養ケアと同等の受容性を持っているという仮説を検証します。

この仮説は、以下に説明するように、3 日間の食事記録、食品受容性アンケート、および食事目録を使用して、介入食および対照食の順守および受容性を定量的に評価することによって対処されます。

具体的な目的 5 では、DRD2 遺伝子の A1 および B1 対立遺伝子を持つ個人では、A1c および体重に対する食事介入の効果が減少するという仮説を検証します。

これは、ベースラインでの Taq1 A1 および B1 遺伝子型決定を通じて評価されます。