メタボリックシンドローム患者の心血管危険因子に対する白身魚：WISH-CARE研究

この研究は、マドリードのラモン・イ・カハル大学病院がコーディネートするCIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición（CIBERobn）の参加施設によるランダム化クロスオーバー多施設臨床試験として設計された。 研究者には、国家コレステロール教育プログラムの第 3 報告書、成人治療パネル III で定義されているメタボリックシンドロームの成人患者が含まれていました。 被験者は全員、ヨーロッパ系の白人でした。 患者は、スクリーニング訪問後に 2 つの順序のうちの 1 つに無作為に割り付けられました。1) 順序 1 では、最初に魚を摂取し、その後は魚を摂取しません。 この群に無作為に割り付けられた人々は、重大な栄養の不均衡を避け、以前の食事習慣を継続し、1週間に7サーブのメルルーサ（各サーブは冷凍ナミビアメルルーサ100gからなる）を摂取した。スペイン、ポンテベドラのペスカノバ社製）。期間は8週間。 その後、彼らは魚やその他のシーフードを避けることを除いて、同じ食事をさらに8週間続けました。 2) シーケンス 2 では、最初の 8 週間は魚や魚介類の摂取と同様に、重大な栄養の不均衡を避け、以前の食生活を開始しました。 その後、彼らは同じ食事に変更されましたが、メルルーサを週に7食分与えられました。