ランサローテ島における栄養と糖尿病 - ADILAN: パイロット試験 (ADILAN)

2 型糖尿病の最適な食事療法に関しては、いくつかの不確実性があります。 エネルギーバランス、多量栄養素組成、食物繊維、血糖負荷に加えて、食品の直接的な内分泌効果が重要である可能性を示唆する証拠が増えています.

この試験では、介入は 2 つの食事に基づいています。 穀物と乳製品を含む健康的な食事は、全粒穀物、低脂肪の乳製品、魚、甲殻類、果物、野菜、豆類、卵、ナッツ、およびモノ不飽和脂肪酸が豊富な精製植物油​​に基づいています (これを「健康食 A」と呼びます)。 . 穀物と乳製品を含まない健康的な食事は、魚、甲殻類、赤身の肉、果物、野菜、根菜、卵、ナッツをベースにしていますが、穀物、豆類、精製植物油​​、乳製品、塩を除外しています (これを「健康的な食事 B」と呼びます)。 」）。 両方の食事は、検証済みの栄養ソフトウェアを使用して非常に健康的であると分類され、公式のスペインの食事ガイドラインに従って、多量栄養素の組成、繊維、ミネラル、およびビタミンの摂取量に関して健康的であると見なされています. 健康的な食事 A と健康的な食事 B の主要栄養素と微量栄養素の比率、繊維含有量、血糖負荷は等しくなるように設定されています。

目標は、投薬の有無にかかわらず、2 型糖尿病の医学的診断を受け、胴囲が増加している (女性で 80 cm 以上、男性で 94 cm 以上) 15 人の患者 (18 歳以上) をクロスオーバー試験に含めることです。 6週間のウォッシュアウト期間で区切られた4週間の2つの期間。

昼食は栄養摂取を管理するために病院の厨房で提供されますが、残りの食事は特定の指示に従って自宅で食べられます。

この研究の作業仮説は、食品の選択が、マクロ/微量栄養素の組成、繊維含有量、血糖負荷、および体重減少を超えて、グルコースの制御に有益な効果をもたらすというものです.

この研究では、食品の選択と食事の質が、2 型糖尿病患者の血糖コントロールにおいて、マクロ/微量栄養素の組成、繊維含有量、血糖負荷、および体重減少よりも大きな影響を与えるかどうか、および長期試験を実施する必要があるかどうかについての情報を提供します。私たちの仮説。