高齢者のタンパク質摂取量を増やす
2014年5月15日 更新者：Wageningen University and Research
この研究の目的は、2つの実際の生活環境（短期：病院、および長期：リハビリテーション在宅）における高齢患者におけるタンパク質強化パンおよびタンパク質強化ヨーグルトドリンクの受け入れ、摂取、およびコンプライアンスを調査することです。
調査の概要
詳細な説明
高齢者のタンパク質・エネルギー栄養失調の有病率は高い。
高齢者が筋肉量の減少を防ぎ、身体的自立を維持するためには、体タンパク質量を維持することが最も重要です。
したがって、必要に応じて十分なタンパク質を供給することが非常に重要です。
特に虚弱高齢者にとっては、たんぱく質の摂取量を増やすだけではなかなか実感できません。
習慣的な食事（乳製品やパン）に適合するタンパク質が豊富な食品は、通常の製品と比較してより多くのタンパク質摂取量をもたらすという仮説が立てられています。
研究の種類
介入
入学 (実際)
106
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Amsterdam、オランダ
- VU University Medical Center
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Groesbeek、オランダ
- Rehabilitation home "Herstelhotel Dekkerswald"
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
55年歳以上 (大人、高齢者)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- VU大学医療センターの内科または「Herstelhotel Dekkerswald」のリハビリテーション科に入院
- 署名されたインフォームドコンセント
- 55歳以上
- 入院生活から在宅復帰を目指してリハビリテーションを行う（在宅リハビリのみ）
- 少なくとも 3 週間は入院が続く可能性が高い（リハビリ施設のみ）。
除外基準:
- オランダ語を話せない
- 牛乳、大豆、グルテンのアレルギー
- 治療医師によってタンパク質強化食品の摂取に対する禁忌とみなされる病状
- 通常のパンや乳製品の使用を許可しない食事（例： 流動食、強力なナトリウム制限食）
- 自分で食べたり食べたりすることができない
- 経管栄養または非経口栄養を受けている
- 末期の病気に苦しんでいる
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：支持療法
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：プロテイン強化ヨーグルトドリンクとパン
濃縮ホエイプロテインを強化したヨーグルトドリンク 穀物プロテインと大豆を強化した全粒粉パン
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介入なし：通常のヨーグルトドリンクとパン
市販のヨーグルトドリンクと全粒粉パン
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
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24時間にわたって個人レベルで測定されたタンパク質摂取量
時間枠：3日間（病院）、3週間（自宅リハビリ）
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3日間（病院）、3週間（自宅リハビリ）
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二次結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
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24時間にわたって個人レベルで測定された主要栄養素（タンパク質以外）、総エネルギー、カルシウム、繊維の摂取量。
時間枠：3日間（病院）、3週間（自宅リハビリ）
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3日間（病院）、3週間（自宅リハビリ）
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その他の成果指標
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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製品評価
時間枠：3日間（病院）、3週間（自宅リハビリ）
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たんぱく質強化食品の評価と受容に関するアンケート
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3日間（病院）、3週間（自宅リハビリ）
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
協力者
捜査官
- 主任研究者：Esther Boelsma, PhD、Wageningen UR Food and Biobased Research
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2013年9月1日
一次修了 (実際)
2013年12月1日
研究の完了 (実際)
2014年1月1日
試験登録日
最初に提出
2013年7月22日
QC基準を満たした最初の提出物
2013年7月22日
最初の投稿 (見積もり)
2013年7月24日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (見積もり)
2014年5月16日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2014年5月15日
最終確認日
2014年5月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。