노인의 단백질 섭취 증가
2014년 5월 15일 업데이트: Wageningen University and Research
이 연구의 목적은 두 가지 실생활 환경(단기; 병원 및 장기; 재활원)에서 노인 환자의 단백질 강화 빵 및 단백질 강화 요구르트 음료의 수용, 섭취 및 순응도를 조사하는 것입니다.
연구 개요
상세 설명
노인의 단백질-에너지 영양실조 유병률은 높습니다.
근육량의 손실을 막고 신체적으로 자립하기 위해서는 고령자의 체단백량을 유지하는 것이 무엇보다 중요합니다.
따라서 필요에 따라 충분한 단백질 공급이 매우 중요합니다.
특히 허약한 노년층의 경우 단순히 더 많이 먹어서 단백질 섭취량을 늘리기란 쉽지 않다.
습관적인 식단(유제품 및 빵)에 맞는 단백질이 풍부한 식품은 일반 제품에 비해 단백질 섭취량이 더 많다는 가설이 있습니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
106
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Amsterdam, 네덜란드
- VU University Medical Center
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Groesbeek, 네덜란드
- Rehabilitation home "Herstelhotel Dekkerswald"
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
55년 이상 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- VU 대학 의료 센터 내과 또는 "Herstelhotel Dekkerswald"의 재활 부서에 입학
- 서명된 동의서
- 55세 이상
- 집으로 돌아갈 목적으로 입원 후 재활(재활 집만 해당)
- 최소 3주 동안 입원 상태를 유지할 가능성이 높습니다(재활원만 해당).
제외 기준:
- 네덜란드어를 구사하지 못함
- 우유, 콩 또는 글루텐에 대한 알레르기
- 치료 의사가 단백질 강화 식품을 받는 것에 대한 금기 표시로 간주하는 의학적 상태
- 일반 빵이나 유제품(예: 유동식, 강력한 나트륨 제한식)
- 스스로 먹거나 먹을 수 없다
- 튜브 영양 또는 비경 구 영양 섭취
- 불치병을 앓고 있는
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 지지 요법
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 단백질이 풍부한 요거트 음료와 빵
농축 유청 단백질이 풍부한 요거트 드링크 시리얼 단백질과 대두가 풍부한 통밀 빵
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간섭 없음: 일반 요구르트 음료와 빵
시중에서 판매되는 요거트 음료 및 통밀빵
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
기간 |
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24시간 동안 개인 수준에서 측정한 단백질 섭취량
기간: 3일(병원), 3주(재활원)
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3일(병원), 3주(재활원)
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2차 결과 측정
결과 측정 |
기간 |
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24시간 동안 개별 수준에서 측정된 다량 영양소(단백질 제외), 총 에너지, 칼슘 및 섬유질 섭취.
기간: 3일(병원), 3주(재활원)
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3일(병원), 3주(재활원)
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기타 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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제품 평가
기간: 3일(병원), 3주(재활원)
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단백질 강화 식품의 평가 및 수용에 관한 설문지
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3일(병원), 3주(재활원)
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
협력자
수사관
- 수석 연구원: Esther Boelsma, PhD, Wageningen UR Food and Biobased Research
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2013년 9월 1일
기본 완료 (실제)
2013년 12월 1일
연구 완료 (실제)
2014년 1월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2013년 7월 22일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2013년 7월 22일
처음 게시됨 (추정)
2013년 7월 24일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2014년 5월 16일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2014년 5월 15일
마지막으로 확인됨
2014년 5월 1일
추가 정보
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