免疫系に対するAGEの影響 (EAGESIS II)

25歳から65歳までの健康で太りすぎの成人が募集され、同意され、資格があるかどうか検査されます。 適格な研究参加者を評価するために、研究者は Cholestech LDX® システム (Alere™ Inc、マサチューセッツ州ウォルサム) を使用して指に刺した血液サンプルを分析します。 これは、心臓病、炎症性疾患、糖尿病の即時のリスク評価と治療モニタリングのための情報を提供する診断ツールとして、c反応性タンパク質（CRP）、コレステロールおよび関連脂質、血糖の効率的かつ経済的なポイントオブケア検査です。 指の刺し傷はそれぞれ個別に治療されます。 この目的を達成するために、評価中はすべての指刺しに対して、手洗い、手袋の交換、新しいランセットなどの普遍的な予防措置が利用されます。

適格な参加者は登録され、その後ベースライン採血を提供するために再訪され、ランダムなグループ割り当てが与えられます。 参加者には、AGE 600 mg のカプセル 3 錠またはプラセボを 1 日 2 回、食事とともに 1 日あたり合計 3.6 グラム摂取していただきます。 この用量は、心血管の危険因子を分析した以前の研究から決定されました。 サプリメント（AGE とプラセボ）介入は、2013 年 9 月から 2013 年 2 月までのどこかの時点で、42 日間にわたって行われます。 被験者がカプセルを摂取してから 42 日後、2 時間後に再び血液が採取されます。 両方の空腹時採血後に軽い朝食が提供されます。

末梢血単核球は両方の採血時に血液から分離され、新鮮なものを使用するか、自己血清中で 24 時間培養します。 新たに単離された細胞は、コンプライアンス (グルタチオン) を判定するために使用されます。 γδ T 細胞と単球の集団数とその機能 (活性化)。ならびにIL-6およびTNF-αのmRNA発現。 広範なマイトジェンによる刺激の 24 時間後、培地が収集され、IL-6 および TNF-α タンパク質についてアッセイされます。 培養細胞は、γδ T 細胞と単球の機能、および IL-6 と TNF-α 遺伝子発現の mRNA 分析についてアッセイされます。 両方の採血で得られた血清は、自己血清として培養に使用され、炎症性バイオマーカー (C 反応性タンパク質、IL-6、TNF-α、アディポネクチン、レプチン) のアッセイに使用されます。 適合性はカプセル数によっても判断されます。