高コレステロール血症患者におけるオート麦ふすまの摂取に関連した栄養カウンセリング

目的: 二次予防における被験者のコレステロール、血糖値プロファイル、および身体測定パラメータの低下におけるオート麦ふすま (1 日あたり 40g) の摂取に関連する栄養カウンセリングの効果を評価し、食事の質と加工食品および加工材料の摂取量を評価する追加した。

方法: 90日間続くランダム化ブロック、二重盲検、プラセボ対照試験。 対象基準：LDL-cが130mg/dL以上の空腹時高脂血症を有する、男女問わず20歳以上の個人。 初期の栄養介入で報告された用量が研究中に維持されたため、適格な個人は経口脂質低下薬の使用を考慮されました。 除外基準：毎日の水分摂取量の削減、食物繊維および妊娠・授乳中のサプリメントの使用を必要とする患者。 収集されるデータ: 性別。年;教育;薬物;体重 (BM)、身長、肥満指数 (BMI)、胴囲 (WC)、首囲 (NC)。血圧;食事調査、総コレステロール (TC)、LDL-C、HDL コレステロール (HDL-c)、トリグリセリド (TG)、空腹時血糖 (GLU)、空腹時インスリン (INS)、HOMA-IR、QUICK。 食事の質は、改訂版食事品質指数 (IQD-R) を通じてベースライン時と研究終了時に評価されました。 サンプルサイズの計算はパイロット研究から行われました。 エンバクふすま群(GFAV)とプラセボ群(GPL)の各群に63名の被験者が必要となった。 統計的有意性のレベルは 5% (p <0.05) でした。