ホエイプロテイン摂取のタイミングの変化に対する代謝と食欲の反応
2016年1月14日 更新者：Northumbria University
過体重および肥満の男性におけるホエータンパク質摂取のタイミングの変化に対する急性代謝および食欲反応
提案された研究は、ホエイタンパク質補給のタイミングを変更しながら、標準的な朝食と昼食に対する代謝と食欲の反応を決定することを目的としています. 現在、多くの研究で実施されているデザインは、最大の急性健康効果を促進するために、ホエイプロテイン摂取の最適な時期が存在するかどうかが不明であることを意味しています. 多くの研究では、ホエイプロテインが食事と一緒に摂取された場合にも利点が示されている一方で、その後の食事の前負荷として消費された場合のホエイプロテインの効果が調査されています. したがって、提案された研究では、太りすぎ/肥満の個人のサンプルにおける人口全体の定期的な食事行動を反映する食事を使用して、実際の適用性が異なるホエイタンパク質補給の戦略を調査します.
この研究から得られた知見は、複合食事の前、最中、後のホエータンパク質補給の有効性、およびその後の混合多量栄養素食事の取り扱いへの影響に関する重要な情報を提供する可能性があります.
調査の概要
詳細な説明
すべての参加者が最低 3 日間の間隔を空けて 4 つの試験を完了する無作為クロスオーバー デザインを実装する必要があります。
すべての訪問で、参加者は標準化された混合多量栄養素の朝食用の食事を摂取し、その後 180 分後に標準的な昼食を摂取する必要があります。
追加のタンパク質補給のタイミングは、試験によって異なります。参加者は、プレロードとして (朝食の 15 分前)、朝食の食事と一緒に、または朝食の消費の 15 分後に、20 g のホエイ プロテイン アイソレートを含むシェイクを消費します。
コントロール試験も追加のタンパク質補給なしで完了するものとします。
すべての補充時点で、参加者は風味付きのホエイプロテインシェイクまたは風味付きの水等容飲料のいずれかを消費し、状態に目がくらんでいることを確認します.
参加者が休息している間、両方の食事の後、静脈および毛細血管の血液サンプルと視覚的アナログスケール（主観的な食欲の感覚を判断するため）を定期的に採取する必要があります。
研究の種類
介入
入学 (実際)
14
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Tyne and Wear
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Newcastle upon Tyne、Tyne and Wear、イギリス、NE1 8ST
- Faculty of Health and Life Sciences, Northumbria University
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～55年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
男
説明
含める基準は次のとおりです。
- 男
- 18～55歳
- 腹部肥満（胴囲＞102cm）
- 座りっぱなし (現在、構造化された身体活動に参加していない)
除外基準は次のとおりです。
- 代謝疾患または現在の病気
- レギュラーブレックファーストスキッパー
- 食物アレルギー/不耐性
- 摂食障害
- 喫煙
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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偽コンパレータ：非タンパク質試験
混合多量栄養素の朝食用食事と混合多量栄養素の昼食は、追加のホエイプロテインなしで提供
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標準化された混合多量栄養素の朝食がすべての参加者に提供されました。
朝食の主要栄養素の分布は、タンパク質 13%、炭水化物 70%、脂肪 17% (1958 kJ; 合計 468 kcal) です。
標準化された混合多量栄養素のランチがすべての参加者に提供されました。
ランチの主要栄養素の分布は、タンパク質 14%、炭水化物 51%、脂肪 35% (3506 kJ; 合計 838 kcal) です。
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実験的：プリロードトライアル
ホエイプロテイン (20g) を混合多量栄養素朝食の食事の 15 分前に投与
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標準化された混合多量栄養素の朝食がすべての参加者に提供されました。
朝食の主要栄養素の分布は、タンパク質 13%、炭水化物 70%、脂肪 17% (1958 kJ; 合計 468 kcal) です。
標準化された混合多量栄養素のランチがすべての参加者に提供されました。
ランチの主要栄養素の分布は、タンパク質 14%、炭水化物 51%、脂肪 35% (3506 kJ; 合計 838 kcal) です。
20 g のホエイ プロテイン アイソレート (Arla Foods Ingredients Group) を 200 ml の水に加えて飲料として提供
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実験的：試食付き
ホエイプロテイン (20g) を混合多量栄養素の朝食と一緒に摂取
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標準化された混合多量栄養素の朝食がすべての参加者に提供されました。
朝食の主要栄養素の分布は、タンパク質 13%、炭水化物 70%、脂肪 17% (1958 kJ; 合計 468 kcal) です。
標準化された混合多量栄養素のランチがすべての参加者に提供されました。
ランチの主要栄養素の分布は、タンパク質 14%、炭水化物 51%、脂肪 35% (3506 kJ; 合計 838 kcal) です。
20 g のホエイ プロテイン アイソレート (Arla Foods Ingredients Group) を 200 ml の水に加えて飲料として提供
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実験的：食後トライアル
混合多量栄養素の朝食の食事の 15 分後にホエイプロテイン (20g) を投与
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標準化された混合多量栄養素の朝食がすべての参加者に提供されました。
朝食の主要栄養素の分布は、タンパク質 13%、炭水化物 70%、脂肪 17% (1958 kJ; 合計 468 kcal) です。
標準化された混合多量栄養素のランチがすべての参加者に提供されました。
ランチの主要栄養素の分布は、タンパク質 14%、炭水化物 51%、脂肪 35% (3506 kJ; 合計 838 kcal) です。
20 g のホエイ プロテイン アイソレート (Arla Foods Ingredients Group) を 200 ml の水に加えて飲料として提供
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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食後の血糖反応
時間枠：朝食後0～360分
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朝食後および昼食後に定期的に採取した全血から測定した血糖値
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朝食後0～360分
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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急性主観的食欲反応
時間枠：朝食後0～360分
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定期的にサンプリングされた Visual Analogue Scales から決定された主観的な食欲評価
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朝食後0～360分
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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捜査官
- スタディディレクター：Emma J Stevenson, PhD、Northumbria University
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2015年7月1日
一次修了 (実際)
2015年10月1日
研究の完了 (実際)
2015年10月1日
試験登録日
最初に提出
2016年1月14日
QC基準を満たした最初の提出物
2016年1月14日
最初の投稿 (見積もり)
2016年1月18日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (見積もり)
2016年1月18日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2016年1月14日
最終確認日
2016年1月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。