유청 단백질 섭취 시점 변경에 따른 대사 및 식욕 반응
2016년 1월 14일 업데이트: Northumbria University
과체중 및 비만 남성의 유청 단백질 섭취 시기 변경에 따른 급성 대사 및 식욕 반응
제안된 연구의 목표는 유청 단백질 보충 시기를 변경하면서 표준 아침 및 점심 식사에 대한 대사 및 식욕 반응을 결정하는 것입니다. 현재 많은 연구에서 구현된 설계는 가장 큰 급성 건강상의 이점을 촉진하기 위해 유청 단백질 섭취를 위한 최적의 시간이 존재하는지 여부가 불분명하다는 것을 의미합니다. 여러 연구에서 유청 단백질을 다음 식사에 대한 사전 부하로 섭취했을 때의 효과를 조사했으며, 유청 단백질을 식사와 함께 섭취했을 때도 이점이 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 제안된 연구에서는 과체중/비만 개인 샘플에서 인구 전체의 규칙적인 식습관을 반영하는 식사를 사용하여 실제 적용 가능성이 다양한 유청 단백질 보충 전략을 조사할 것입니다.
이 연구 결과는 복합 식사 전, 도중 및 후에 유청 단백질 보충제의 효능과 후속 혼합 다량 영양소 식사 처리에 미치는 영향에 관한 중요한 정보를 제공할 수 있습니다.
연구 개요
상세 설명
모든 참가자가 최소 3일 간격으로 분리된 4개의 시험을 완료하는 무작위 교차 설계를 구현해야 합니다.
모든 방문에서 참가자는 표준화된 혼합 다량 영양소 아침 식사를 섭취하고 180분 후 표준 점심 식사를 섭취해야 합니다.
추가 단백질 보충 시기는 실험에 따라 달라집니다. 참가자는 아침 식사와 함께 프리로드(아침 식사 15분 전) 또는 아침 식사 후 15분 동안 분리 유청 단백질 20g이 포함된 쉐이크를 섭취합니다.
추가 단백질 보충 없이 대조 시험도 완료해야 합니다.
모든 보충 시점에서 참가자는 향이 첨가된 유청 단백질 쉐이크 또는 향이 첨가된 물 아이소볼루메트릭 음료를 섭취하여 상태에 대해 눈이 멀게 유지해야 합니다.
정맥 및 모세혈관 혈액 샘플 및 시각적 아날로그 척도(주관적 식욕 감각 결정용)는 참가자가 휴식을 취하는 동안 두 식사 후 일정한 간격으로 채취해야 합니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
14
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Tyne and Wear
-
Newcastle upon Tyne, Tyne and Wear, 영국, NE1 8ST
- Faculty of Health and Life Sciences, Northumbria University
-
-
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
남성
설명
포함 기준은 다음과 같습니다.
- 남성
- 18-55세
- 복부비만(허리둘레 > 102cm)
- 좌식(현재 구조화된 신체 활동에 참여하지 않음)
제외 기준은 다음과 같습니다.
- 대사 질환 또는 현재 질병
- 일반 조식 선장
- 음식 알레르기/과민증
- 섭식 장애
- 흡연
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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가짜 비교기: 비 단백질 시험
추가 유청 단백질 없이 제공되는 혼합 다량 영양소 아침 식사 및 혼합 다량 영양소 점심 식사
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표준화된 혼합 다량 영양소 아침 식사가 모든 참가자에게 제공되었습니다.
아침 식사의 다량 영양소 분포는 단백질 13%, 탄수화물 70%, 지방 17%입니다(1958kJ, 총 468kcal).
표준화된 혼합 다량 영양소 점심이 모든 참가자에게 제공되었습니다.
점심 식사의 다량 영양소 분포는 단백질 14%, 탄수화물 51%, 지방 35%입니다(3506kJ, 총 838kcal).
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실험적: 프리로드 트라이얼
혼합 다량 영양소 아침 식사 15분 전에 투여되는 유청 단백질(20g)
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표준화된 혼합 다량 영양소 아침 식사가 모든 참가자에게 제공되었습니다.
아침 식사의 다량 영양소 분포는 단백질 13%, 탄수화물 70%, 지방 17%입니다(1958kJ, 총 468kcal).
표준화된 혼합 다량 영양소 점심이 모든 참가자에게 제공되었습니다.
점심 식사의 다량 영양소 분포는 단백질 14%, 탄수화물 51%, 지방 35%입니다(3506kJ, 총 838kcal).
분리 유청 단백질(Arla Foods Ingredients Group) 20g을 물 200ml에 첨가하여 음료로 제공
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실험적: 식사 체험 포함
혼합 다량 영양소 아침 식사와 함께 투여되는 유청 단백질(20g)
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표준화된 혼합 다량 영양소 아침 식사가 모든 참가자에게 제공되었습니다.
아침 식사의 다량 영양소 분포는 단백질 13%, 탄수화물 70%, 지방 17%입니다(1958kJ, 총 468kcal).
표준화된 혼합 다량 영양소 점심이 모든 참가자에게 제공되었습니다.
점심 식사의 다량 영양소 분포는 단백질 14%, 탄수화물 51%, 지방 35%입니다(3506kJ, 총 838kcal).
분리 유청 단백질(Arla Foods Ingredients Group) 20g을 물 200ml에 첨가하여 음료로 제공
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실험적: 식사 후 시험
혼합 다량 영양소 아침 식사 후 15분에 유청 단백질(20g) 투여
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표준화된 혼합 다량 영양소 아침 식사가 모든 참가자에게 제공되었습니다.
아침 식사의 다량 영양소 분포는 단백질 13%, 탄수화물 70%, 지방 17%입니다(1958kJ, 총 468kcal).
표준화된 혼합 다량 영양소 점심이 모든 참가자에게 제공되었습니다.
점심 식사의 다량 영양소 분포는 단백질 14%, 탄수화물 51%, 지방 35%입니다(3506kJ, 총 838kcal).
분리 유청 단백질(Arla Foods Ingredients Group) 20g을 물 200ml에 첨가하여 음료로 제공
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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식후 혈당 반응
기간: 아침 식사 후 0~360분
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아침 식사 후 및 점심 식사 후 일정한 간격으로 채취한 전혈에서 결정된 혈당 농도
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아침 식사 후 0~360분
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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급성 주관적 식욕 반응
기간: 아침 식사 후 0~360분
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일정한 간격으로 샘플링된 Visual Analogue Scales에서 결정된 주관적인 식욕 등급
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아침 식사 후 0~360분
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 연구 책임자: Emma J Stevenson, PhD, Northumbria University
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2015년 7월 1일
기본 완료 (실제)
2015년 10월 1일
연구 완료 (실제)
2015년 10월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2016년 1월 14일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2016년 1월 14일
처음 게시됨 (추정)
2016년 1월 18일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2016년 1월 18일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2016년 1월 14일
마지막으로 확인됨
2016년 1월 1일
추가 정보
이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .
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