減量食の個別処方のための栄養遺伝学的検査の開発 (Obekit) (Obekit)

肥満は、2型糖尿病、心血管疾患、脳卒中、関節炎、および一部の癌のリスク増加と関連しているため、流行の規模に達しており、世界的な公衆衛生上の主要な課題となっています。 したがって、負のエネルギーバランスを誘導し、その結果、主に低カロリー食を誘導し、場合によっては身体活動の増加を伴う体重減少を誘導するために、多くの戦略が研究されてきました。 しかし、減量介入に対する個人の反応は大きく異なり、いくつかの研究は、このばらつきの心理的、行動的、個人的な予測因子を特定することを目的としています。

これに関連して、本研究の仮説は、特定の減量治療の成功に関する個人間の変動の一部は、遺伝子と食事の相互作用に基づいているというものです。 食事の構成と各個人の遺伝子型に応じて、体重を減らしたり維持したりするのは多かれ少なかれ簡単です。

研究参加者の募集と選択後、研究は 4 か月間低カロリー食（「体重減少期間」）とそれに続く 6 か月間（「体重維持期間」）で構成されます。研究は食事療法を続けますが、エネルギー制限はありません。 参加者は、主要栄養素の組成が異なる 2 つの低カロリー食 (研究対象の各個人の必要量の 30% 未満) のいずれかに割り当てられます。

• 中程度に高タンパク質の食事: エネルギーの 40% が炭水化物由来、エネルギーの 30% がタンパク質由来、エネルギーの 30% が脂肪由来。
• 低脂肪食: エネルギーの 60% が炭水化物に由来し、エネルギーの 30% がタンパク質に由来し、エネルギーの 30% が脂肪に由来します。

肥満被験者で得られたさまざまなパラメーターを正常集団のパラメーターと比較するために、正常体重の個人のグループ (n 12) が募集されます。 彼らはいかなる介入も受けません。