ローストパルススナック、食後の食物摂取、食欲、および血糖
2023年1月19日 更新者：University of Manitoba
健康な若年成人における食後の食物摂取、食欲、および血糖反応に対するローストパルススナックの比較
健康な若年成人の食後の血糖および満腹反応に対するローストパルススナックの効果に関する調査。
調査の概要
詳細な説明
6種類のスナックに対する食後の血糖および満腹反応を調べる急性の無作為化対照クロスオーバー試験が実施されます。
試験処理は、１）ローストコーンナッツ、２）ローストひよこ豆、３）ローストイエローピース、４）ローストピント豆、５）ロースト大豆、および６）ローストアーモンドである。
それらはカロリー含有量が一致し、200 kcal のサービングで提供されます。
研究の種類
介入
入学 (実際)
32
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
-
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Manitoba
-
Winnipeg、Manitoba、カナダ、R3T 6C5
- Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, University of Manitoba
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～45年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- BMI：18.5以上29.9kg/m2以下
- 空腹時血糖：≤5.5mmol/L
除外基準:
- 空腹時血糖 > 5.5mmol/L
- 喫煙
- 甲状腺の問題
- -心血管疾患、糖尿病、肝臓または腎臓疾患、炎症性腸疾患、セリアック病、短腸症候群、吸収不良症候群、膵炎、胆嚢または胆道疾患の既往歴
- 過去1年以内の胃腸障害または手術の存在
- -処方薬または非処方薬、ハーブまたは栄養補助食品の消費 血糖に影響を与えることが知られている、または研究者の判断による研究の結果に影響を与える可能性がある
- 妊娠中または授乳中であることがわかっている
- -研究製品の成分に対する既知の不耐性、過敏症、またはアレルギー。
- 極端な食生活（つまり アトキンスダイエット、超高タンパクダイエットなど）
- コントロール不良の高血圧（収縮期血圧≧140mmHgまたは拡張期血圧≧90mmHg）
- 過去 3 か月間に少なくとも 10 ポンドの体重増加または減少
- 過度のアルコール摂取
- 食事制限者（食生活アンケートで特定）
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：他の
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
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アクティブコンパレータ：焼き菓子
コーンナッツ
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ロースト コーン ナッツ スナック
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実験的：ローストひよこ豆
ヒヨコマメ
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焼きひよこ豆のおつまみ
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実験的：ローストエンドウ豆
黄エンドウ
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ロースト イエロー ピー スナック
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実験的：ピントビーンズのロースト
ピント豆
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焼きピント豆スナック
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実験的：焼き大豆
大豆
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焼き大豆スナック
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実験的：ローストアーモンド
アーモンド
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ローストアーモンドスナック
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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食物摂取量
時間枠：60分で
|
自由食
|
60分で
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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主観的食欲
時間枠：0～200分
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曲線下面積の計算に使用される 12 時点での VAS アンケートによって測定
|
0～200分
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血糖値
時間枠：0～200分
|
グルコメータを使用して 12 時点で血中を測定し、曲線下面積の計算に使用
|
0～200分
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物理的な快適さ
時間枠：0～200分
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曲線下面積を計算するために 12 の時点で VAS アンケートによって測定
|
0～200分
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エネルギーと疲労
時間枠：0～200分
|
曲線下面積を計算するために 12 の時点で VAS アンケートによって測定
|
0～200分
|
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食事のおいしさ
時間枠：60分で
|
VASアンケートによる測定
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60分で
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治療の嗜好性
時間枠：5分で
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VASアンケートによる測定
|
5分で
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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捜査官
- 主任研究者：Peter JH Jones, PhD、University of Manitoba
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2017年8月11日
一次修了 (実際)
2018年4月4日
研究の完了 (実際)
2018年4月4日
試験登録日
最初に提出
2017年7月6日
QC基準を満たした最初の提出物
2017年7月19日
最初の投稿 (実際)
2017年7月21日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2023年1月23日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2023年1月19日
最終確認日
2021年4月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。