Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Rostade pulssnacks, matintag efter måltid, aptit och glykemi

19 januari 2023 uppdaterad av: University of Manitoba

En jämförelse av rostade pulssnacks på post-prandialt matintag, aptit och glykemiskt svar hos friska unga vuxna

En undersökning om effekterna av rostade pulssnacks på post-prandial glykemiskt och mättnadssvar hos friska unga vuxna.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

En akut, randomiserad, kontrollerad cross-over-studie som undersöker det postprandiala glykemiska och mättnadssvaret på sex mellanmål kommer att genomföras. Studiebehandlingarna är: 1) rostade majsnötter, 2) rostade kikärter, 3) rostade gula ärtor, 4) rostade pintobönor 5) rostade sojabönor och 6) rostade mandlar. De kommer att matchas för kaloriinnehåll och ges i 200 kcal-portioner.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

32

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Kanada
    • Manitoba
      • Winnipeg, Manitoba, Kanada, R3T 6C5
        • Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, University of Manitoba

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år till 45 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • BMI: ≥18,5 och ≤29,9 kg/m2
  • Fastande serumglukos: ≤5,5 mmol/L

Exklusions kriterier:

  • Fastande serumglukos > 5,5 mmol/L
  • Rökning
  • Sköldkörtelproblem
  • Tidigare kardiovaskulär sjukdom, diabetes, lever- eller njursjukdom, inflammatorisk tarmsjukdom, celiaki, korttarmssyndrom, eventuellt malabsorptivt syndrom, pankreatit, gallblåsa eller gallsjukdom
  • Närvaro av en gastrointestinal störning eller operationer under det senaste året
  • Konsumerar receptbelagda eller receptfria läkemedel, växtbaserade eller näringstillskott som är kända för att påverka blodsockret eller som kan påverka resultatet av studien enligt utredarens bedömning
  • Känd för att vara gravid eller ammande
  • Känd intolerans, känslighet eller allergi mot några ingredienser i studieprodukterna.
  • Extrema kostvanor (dvs. Atkins-diet, dieter med mycket protein, etc.)
  • Okontrollerad hypertoni (systoliskt blodtryck ≥140 mm Hg eller diastoliskt blodtryck ≥90 mm Hg)
  • Viktökning eller förlust på minst 10 kg under de tre föregående månaderna
  • Överdrivet alkoholintag
  • Återhållna ätare (identifieras med matvanor frågeformulär)

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Övrig
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Ingen (Open Label)

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Aktiv komparator: Rostade snacks
Majsnötter
Övrig: Majsnötter
Snack för rostad majsnöt
Experimentell: Rostade kikärtor
Kikärtor
Övrig: Kikärtor
Stekt kikärtssnacks
Experimentell: Rostade gula ärtor
Gula ärtor
Övrig: Gula ärtor
Grillat gula ärtsnack
Experimentell: Rostade pintobönor
Pinto bönor
Övrig: Pinto bönor
Snacks med rostad pintoböna
Experimentell: Rostade sojabönor
Sojabönor
Övrig: Sojabönor
Rostat sojabönsnack
Experimentell: Rostad mandel
Mandel
Övrig: Mandel
Snacks med rostad mandel

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Matintag
Tidsram: Vid 60 min
Ab libitum måltid
Vid 60 min

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Subjektiv aptit
Tidsram: 0-200 min
Uppmätt med VAS-enkät vid 12 tidpunkter som används för att beräkna arean under kurvan
0-200 min
Blodsockerkoncentrationer
Tidsram: 0-200 min
Mäts i blod med en glukosmeter vid 12 tidpunkter och används för att beräkna arean under kurvan
0-200 min
Fysisk komfort
Tidsram: 0-200 min
Uppmätt med VAS-enkät vid 12 tidpunkter för att beräkna area under kurvan
0-200 min
Energi och trötthet
Tidsram: 0-200 min
Uppmätt med VAS-enkät vid 12 tidpunkter för att beräkna area under kurvan
0-200 min
Smaklighet av måltid
Tidsram: Vid 60 min
Mätt med VAS-enkät
Vid 60 min
Behandlingens smaklighet
Tidsram: Vid 5 min
Mätt med VAS-enkät
Vid 5 min

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University of Manitoba

Samarbetspartners

Saskatchewan Pulse Growers
Pulse Canada

Utredare

  • Huvudutredare: Peter JH Jones, PhD, University of Manitoba

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

11 augusti 2017

Primärt slutförande (Faktisk)

4 april 2018

Avslutad studie (Faktisk)

4 april 2018

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

6 juli 2017

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

19 juli 2017

Första postat (Faktisk)

21 juli 2017

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

23 januari 2023

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

19 januari 2023

Senast verifierad

1 april 2021

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Ytterligare relevanta MeSH-villkor

Andra studie-ID-nummer

  • HS20792 (B2017:059)

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

Nej

IPD-planbeskrivning

Individuella förfrågningar om deltagardata ska skickas till PI.

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Majsnötter

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Peru

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

Prenumerera