Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Geroosterde pulse-snacks, postprandiale voedselinname, eetlust en glycemie

19 januari 2023 bijgewerkt door: University of Manitoba

Een vergelijking van geroosterde pulse-snacks op postprandiale voedselinname, eetlust en glycemische respons bij gezonde jonge volwassenen

Een onderzoek naar de effecten van geroosterde peulvruchtensnacks op postprandiale glykemische en verzadigingsrespons bij gezonde jonge volwassenen.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

Er zal een acute, gerandomiseerde, gecontroleerde cross-over studie worden uitgevoerd waarin de postprandiale glykemische en verzadigingsreactie op zes snacks wordt onderzocht. De studiebehandelingen zijn: 1) geroosterde maïsnoten, 2) geroosterde kikkererwten, 3) geroosterde gele erwten, 4) geroosterde pintobonen, 5) geroosterde sojabonen en 6) geroosterde amandelen. Ze worden qua caloriegehalte op elkaar afgestemd en geleverd in porties van 200 kcal.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

32

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Canada
    • Manitoba
      • Winnipeg, Manitoba, Canada, R3T 6C5
        • Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, University of Manitoba

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

18 jaar tot 45 jaar (Volwassen)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Nee

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • BMI: ≥18,5 en ≤29,9 kg/m2
  • Nuchtere serumglucose: ≤5,5 mmol/L

Uitsluitingscriteria:

  • Nuchtere serumglucose > 5,5 mmol/L
  • Roken
  • Schildklier problemen
  • Voorgeschiedenis van hart- en vaatziekten, diabetes, lever- of nierziekte, inflammatoire darmziekte, coeliakie, kortedarmsyndroom, elk malabsorptief syndroom, pancreatitis, galblaas- of galziekte
  • Aanwezigheid van een gastro-intestinale aandoening of operaties in het afgelopen jaar
  • Het consumeren van geneesmiddelen op recept of zonder recept, kruiden- of voedingssupplementen waarvan bekend is dat ze de bloedglucose beïnvloeden of die de uitkomst van het onderzoek kunnen beïnvloeden volgens het oordeel van de onderzoeker
  • Bekend om zwanger te zijn of borstvoeding te geven
  • Bekende intolerantie, gevoeligheid of allergie voor ingrediënten in de onderzoeksproducten.
  • Extreme voedingsgewoonten (d.w.z. Atkins-dieet, zeer eiwitrijke diëten, enz.)
  • Ongecontroleerde hypertensie (systolische bloeddruk ≥140 mm Hg of diastolische bloeddruk ≥90 mm Hg)
  • Gewichtstoename of -verlies van ten minste 10 pond in de afgelopen drie maanden
  • Overmatige alcoholinname
  • Ingetogen eters (vastgesteld aan de hand van de vragenlijst over eetgewoonten)

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: Ander
  • Toewijzing: Gerandomiseerd
  • Interventioneel model: Crossover-opdracht
  • Masker: Geen (open label)

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
Actieve vergelijker: Geroosterde hapjes
Maïs noten
Ander: Maïs noten
Geroosterde maïsnootsnack
Experimenteel: Geroosterde kikkererwten
Kikkererwten
Ander: Kikkererwten
Geroosterde kikkererwtensnack
Experimenteel: Geroosterde gele erwten
Gele erwten
Ander: Gele erwten
Geroosterde gele erwtensnack
Experimenteel: Geroosterde pintobonen
Pinto bonen
Ander: Pinto bonen
Snack met geroosterde pinto bonen
Experimenteel: Geroosterde sojabonen
Soja bonen
Ander: Soja bonen
Snack van geroosterde sojabonen
Experimenteel: Geroosterde amandelen
Amandelen
Ander: Amandelen
Geroosterde amandelsnack

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Voedselopname
Tijdsspanne: Op 60 min
Ab libitum maaltijd
Op 60 min

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Subjectieve eetlust
Tijdsspanne: 0-200 min
Gemeten met een VAS-vragenlijst op 12 tijdstippen die werden gebruikt om de oppervlakte onder de curve te berekenen
0-200 min
Bloedglucoseconcentraties
Tijdsspanne: 0-200 min
Gemeten in bloed met behulp van een glucometer op 12 tijdstippen en gebruikt om de oppervlakte onder de curve te berekenen
0-200 min
Fysiek comfort
Tijdsspanne: 0-200 min
Gemeten met een VAS-vragenlijst op 12 tijdstippen om de oppervlakte onder de curve te berekenen
0-200 min
Energie en vermoeidheid
Tijdsspanne: 0-200 min
Gemeten met een VAS-vragenlijst op 12 tijdstippen om de oppervlakte onder de curve te berekenen
0-200 min
Smakelijkheid van de maaltijd
Tijdsspanne: Op 60 min
Gemeten met VAS-vragenlijst
Op 60 min
Smakelijkheid van de behandeling
Tijdsspanne: Op 5 min
Gemeten met VAS-vragenlijst
Op 5 min

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

University of Manitoba

Medewerkers

Saskatchewan Pulse Growers
Pulse Canada

Onderzoekers

  • Hoofdonderzoeker: Peter JH Jones, PhD, University of Manitoba

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (Werkelijk)

11 augustus 2017

Primaire voltooiing (Werkelijk)

4 april 2018

Studie voltooiing (Werkelijk)

4 april 2018

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

6 juli 2017

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

19 juli 2017

Eerst geplaatst (Werkelijk)

21 juli 2017

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (Werkelijk)

23 januari 2023

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

19 januari 2023

Laatst geverifieerd

1 april 2021

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • HS20792 (B2017:059)

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

Nee

Beschrijving IPD-plan

Gegevensverzoeken van individuele deelnemers moeten worden ingediend bij de PI.

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Klinische onderzoeken op Maïs noten

Zoek naar vergelijkbare onderzoeken

Sponsors en medewerkers

Medische omstandigheden

Geneesmiddelinterventies

CROs by country

CROs in Sweden

Voorwaarden

Zeldzame ziekten

Geneesmiddelinterventies

Voedingssupplementen

Sponsor / medewerkers

Locaties

Abonneren