Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Stekt puls-snacks, matinntak etter måltidet, appetitt og glykemi

19. januar 2023 oppdatert av: University of Manitoba

En sammenligning av stekt pulsmåltid på post-prandial matinntak, appetitt og glykemisk respons hos friske unge voksne

En undersøkelse av effekten av stekt pulssnacks på post-prandial glykemisk og metthetsrespons hos friske unge voksne.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Detaljert beskrivelse

En akutt, randomisert, kontrollert cross-over-studie som undersøker den post-prandiale glykemiske og metthetsresponsen på seks snacks vil bli utført. Studiebehandlingene er: 1) ristede maisnøtter, 2) ristede kikerter, 3) ristede gule erter, 4) ristede pintobønner 5) ristede soyabønner og 6) brente mandler. De vil bli matchet for kaloriinnhold og gitt i 200 kcal-porsjoner.

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

32

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Canada
    • Manitoba
      • Winnipeg, Manitoba, Canada, R3T 6C5
        • Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, University of Manitoba

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

18 år til 45 år (Voksen)

Tar imot friske frivillige

Nei

Kjønn som er kvalifisert for studier

Alle

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • BMI: ≥18,5 og ≤29,9 kg/m2
  • Fastende serumglukose: ≤5,5 mmol/L

Ekskluderingskriterier:

  • Fastende serumglukose > 5,5 mmol/L
  • Røyking
  • Skjoldbrusk problemer
  • Tidligere kardiovaskulær sykdom, diabetes, lever- eller nyresykdom, inflammatorisk tarmsykdom, cøliaki, korttarmsyndrom, ethvert malabsorptivt syndrom, pankreatitt, galleblære eller gallesykdom
  • Tilstedeværelse av en gastrointestinal lidelse eller operasjoner i løpet av det siste året
  • Inntak av reseptbelagte eller reseptfrie legemidler, urte- eller kosttilskudd som er kjent for å påvirke blodsukkeret eller som kan påvirke resultatet av studien i henhold til etterforskerens vurdering
  • Kjent for å være gravid eller ammende
  • Kjent intoleranse, følsomhet eller allergi mot noen av ingrediensene i studieproduktene.
  • Ekstreme kostholdsvaner (dvs. Atkins-diett, svært høyproteindietter, etc.)
  • Ukontrollert hypertensjon (systolisk blodtrykk ≥140 mm Hg eller diastolisk blodtrykk ≥90 mm Hg)
  • Vektøkning eller -tap på minst 10 kg de siste tre månedene
  • Overdreven alkoholinntak
  • Tilbakeholdne spisere (identifisert av spisevaner-spørreskjema)

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Annen
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Ingen (Open Label)

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Aktiv komparator: Stekt snacks
Maisnøtter
Annen: Maisnøtter
Stekt maisnøtter
Eksperimentell: Stekt kikerter
Kikerter
Annen: Kikerter
Stekt kikertsnack
Eksperimentell: Stekt gule erter
Gule erter
Annen: Gule erter
Stekt gul ertesnacks
Eksperimentell: Ristede pinto bønner
Pinto bønner
Annen: Pinto bønner
Stekt pinto bønne snack
Eksperimentell: Ristede soyabønner
Soyabønner
Annen: Soyabønner
Stekt soyabønnesnack
Eksperimentell: Brente mandler
Mandler
Annen: Mandler
Stekt mandel snack

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Matinntak
Tidsramme: Ved 60 min
Ab libitum måltid
Ved 60 min

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Subjektiv appetitt
Tidsramme: 0-200 min
Målt med VAS spørreskjema ved 12 tidspunkter brukt til å beregne areal under kurven
0-200 min
Blodsukkerkonsentrasjoner
Tidsramme: 0-200 min
Målt i blod ved hjelp av et glukometer ved 12 tidspunkter og brukt til å beregne arealet under kurven
0-200 min
Fysisk komfort
Tidsramme: 0-200 min
Målt med VAS spørreskjema ved 12 tidspunkter for å beregne areal under kurven
0-200 min
Energi og tretthet
Tidsramme: 0-200 min
Målt med VAS spørreskjema ved 12 tidspunkter for å beregne areal under kurven
0-200 min
Smak av måltid
Tidsramme: Ved 60 min
Målt med VAS spørreskjema
Ved 60 min
Behandlingens smak
Tidsramme: Ved 5 min
Målt med VAS spørreskjema
Ved 5 min

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

University of Manitoba

Samarbeidspartnere

Saskatchewan Pulse Growers
Pulse Canada

Etterforskere

  • Hovedetterforsker: Peter JH Jones, PhD, University of Manitoba

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart (Faktiske)

11. august 2017

Primær fullføring (Faktiske)

4. april 2018

Studiet fullført (Faktiske)

4. april 2018

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

6. juli 2017

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

19. juli 2017

Først lagt ut (Faktiske)

21. juli 2017

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)

23. januar 2023

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

19. januar 2023

Sist bekreftet

1. april 2021

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Ytterligere relevante MeSH-vilkår

Andre studie-ID-numre

  • HS20792 (B2017:059)

Plan for individuelle deltakerdata (IPD)

Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?

Nei

IPD-planbeskrivelse

Individuelle deltakerdataforespørsler skal sendes til PI.

Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter

Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt

Nei

Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt

Nei

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Kliniske studier på Maisnøtter

Søk i lignende forsøk

Sponsorer og samarbeidspartnere

Medisinsk tilstand

Legemiddelintervensjoner

CROs by country

CROs in Denmark

Forhold

Sjeldne sykdommer

Legemiddelintervensjoner

Kosttilskudd

Sponsor / samarbeidspartnere

Steder

Abonnere