Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Ristede puls-snacks, post-prandial madindtagelse, appetit og glykæmi

19. januar 2023 opdateret af: University of Manitoba

En sammenligning af ristede pulssnacks på post-prandial fødeindtagelse, appetit og glykæmisk respons hos raske unge voksne

En undersøgelse af virkningerne af ristede pulssnacks på post-prandial glykæmisk og mæthedsrespons hos raske unge voksne.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Et akut, randomiseret, kontrolleret cross-over-forsøg, der undersøger den post-prandiale glykæmiske respons og mæthedsrespons på seks snacks. Undersøgelsesbehandlingerne er: 1) ristede majsnødder, 2) ristede kikærter, 3) ristede gule ærter, 4) ristede pintobønner 5) ristede sojabønner og 6) ristede mandler. De vil blive matchet for kalorieindhold og givet i 200 kcal-portioner.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

32

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Canada
    • Manitoba
      • Winnipeg, Manitoba, Canada, R3T 6C5
        • Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, University of Manitoba

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 45 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • BMI: ≥18,5 og ≤29,9 kg/m2
  • Fastende serumglukose: ≤5,5 mmol/L

Ekskluderingskriterier:

  • Fastende serumglukose > 5,5 mmol/L
  • Rygning
  • Skjoldbruskkirtel problemer
  • Tidligere kardiovaskulær sygdom, diabetes, lever- eller nyresygdom, inflammatorisk tarmsygdom, cøliaki, korttarmssyndrom, ethvert malabsorptivt syndrom, pancreatitis, galdeblære eller galdesygdom
  • Tilstedeværelse af en gastrointestinal lidelse eller operationer inden for det seneste år
  • Indtagelse af receptpligtig eller ikke-receptpligtig medicin, naturlægemidler eller kosttilskud, der vides at påvirke blodsukkeret, eller som kan påvirke resultatet af undersøgelsen ifølge efterforskerens vurdering
  • Kendt for at være gravid eller ammende
  • Kendt intolerance, følsomhed eller allergi over for eventuelle ingredienser i undersøgelsesprodukterne.
  • Ekstreme kostvaner (dvs. Atkins diæt, meget proteinrig kost osv.)
  • Ukontrolleret hypertension (systolisk blodtryk ≥140 mm Hg eller diastolisk blodtryk ≥90 mm Hg)
  • Vægtøgning eller -tab på mindst 10 kg i de foregående tre måneder
  • Overdreven alkoholindtagelse
  • Beherskede spisere (identificeret ved spisevaner-spørgeskema)

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Andet
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Aktiv komparator: Ristede snacks
Majsnødder
Andet: Majsnødder
Brændt majsnødde snack
Eksperimentel: Ristede kikærter
Kikærter
Andet: Kikærter
Ristet kikærtesnack
Eksperimentel: Ristede gule ærter
Gule ærter
Andet: Gule ærter
Brændt gul ærte snack
Eksperimentel: Ristede pinto bønner
Pinto bønner
Andet: Pinto bønner
Brændt pinto bønne snack
Eksperimentel: Ristede sojabønner
Sojabønner
Andet: Sojabønner
Brændt sojasnack
Eksperimentel: Brændte mandler
Mandler
Andet: Mandler
Brændt mandel snack

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Fødeindtagelse
Tidsramme: Ved 60 min
Ab libitum måltid
Ved 60 min

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Subjektiv appetit
Tidsramme: 0-200 min
Målt ved hjælp af VAS-spørgeskema ved 12 tidspunkter brugt til at beregne areal under kurven
0-200 min
Blodglukosekoncentrationer
Tidsramme: 0-200 min
Målt i blod ved hjælp af et glukometer ved 12 tidspunkter og brugt til at beregne arealet under kurven
0-200 min
Fysisk komfort
Tidsramme: 0-200 min
Målt ved VAS-spørgeskema ved 12 tidspunkter for at beregne areal under kurven
0-200 min
Energi og træthed
Tidsramme: 0-200 min
Målt ved VAS-spørgeskema ved 12 tidspunkter for at beregne areal under kurven
0-200 min
Smaglighed af måltid
Tidsramme: Ved 60 min
Målt ved VAS-spørgeskema
Ved 60 min
Behandlingens smag
Tidsramme: Ved 5 min
Målt ved VAS-spørgeskema
Ved 5 min

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

University of Manitoba

Samarbejdspartnere

Saskatchewan Pulse Growers
Pulse Canada

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Peter JH Jones, PhD, University of Manitoba

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

11. august 2017

Primær færdiggørelse (Faktiske)

4. april 2018

Studieafslutning (Faktiske)

4. april 2018

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

6. juli 2017

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

19. juli 2017

Først opslået (Faktiske)

21. juli 2017

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

23. januar 2023

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

19. januar 2023

Sidst verificeret

1. april 2021

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • HS20792 (B2017:059)

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

Ingen

IPD-planbeskrivelse

Individuelle deltagerdataanmodninger skal indsendes til PI.

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Majsnødder

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Malaysia

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

3
Abonner