生食用ぶどう品種のグリセミック指数
2019年4月30日 更新者：University of California, Davis
生食用ぶどう品種のグリセミック指数の調査
市販の食用ぶどう品種またはぶどうジュースを摂取したときの健康な人の食後の血糖反応を、標準量のブドウ糖と比較して調べます。
調査の概要
詳細な説明
この研究の目的は、市販の食用ぶどう品種を摂取した場合の健康な個人の食後の血糖反応を、標準量のブドウ糖と比較して調査することです。
この研究はまた、グリセミック指数と炎症に関連する代謝反応に関して、他の一般的な食用ブドウと比較して、新しいブドウ品種を評価することも目的としています。
研究の種類
介入
入学 (実際)
14
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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-
California
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Davis、California、アメリカ、95616
- University of California Davis (Academic Surge, Ragle Human Nutrition Research Facility)
-
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
21年～75年 (大人、高齢者)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- 健康な男女
- 21～75歳
- BMI範囲20～35
除外基準:
- 同意できない成人、未成年者（子供）、妊婦、囚人。
- 35を超えるBMIまたは病的肥満。
- -1型または2型糖尿病と診断されている、空腹時血糖が125 mg / dlを超える、またはグルコース代謝に影響を与えることが知られている医薬品またはサプリメントの使用が報告されている（インスリン、スルホニル尿素、メトホルミン、グルコシダーゼ阻害剤、チアゾリジンジオン、インスリン感作物質、GLP-1模倣薬）。
- 胃腸の運動性に影響を与えることが知られている薬（レグランなどの運動促進剤）。
- 腎臓、肝臓、膵臓または心血管疾患、160/90 を超える制御不能な高血圧、炎症性腸疾患、食道および胃腸運動障害、以前の胃切除または胃制限処置、自己免疫または免疫障害、貧血、授乳中の女性
- ブドウに対する食物アレルギー、またはグルテンに耐えられない (セリアック病)。
- 静脈アクセスが悪い。
- 喫煙、違法薬物の使用、週 7 回以上のアルコール飲料の摂取。
- -過去6か月以内に5kgを超える体重の増減。
- 研究プロトコルを順守したくない。
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：ミラノのブドウ
血糖反応をテストするためのユニークなブドウ品種。
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食後の血糖反応をテストするためのミラノブドウ
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アクティブコンパレータ：生ぶどう
血糖反応をテストし、ミラノのブドウ品種によって誘発された血糖反応と比較するための一般的なブドウ品種。
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食後の血糖反応をテストする食用ブドウ
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アクティブコンパレータ：グレープジュース
複雑な食品マトリックスなしで血糖反応をテストし、ミラノのブドウ品種によって誘発された血糖反応と比較するために使用されます。
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食後の血糖反応をテストするブドウジュース
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プラセボコンパレーター：ブドウ糖飲料
標準化されたブドウ糖飲料で血糖反応をテストし、ミラノのブドウ品種によって誘発された血糖反応と比較するために使用されます。
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食後の血糖反応をテストするための標準化されたブドウ糖飲料
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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血糖指数
時間枠：3時間
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ブドウ糖を含む食品または飲料に対する健康な個人の食後のブドウ糖およびインスリン応答。
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3時間
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2017年7月31日
一次修了 (実際)
2018年6月4日
研究の完了 (実際)
2018年6月4日
試験登録日
最初に提出
2017年8月9日
QC基準を満たした最初の提出物
2017年8月9日
最初の投稿 (実際)
2017年8月14日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2019年5月2日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2019年4月30日
最終確認日
2019年4月1日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- 1086796
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
いいえ
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
いいえ
米国FDA規制機器製品の研究
いいえ
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