ハスキーは、就学前の子供たちの農産物の好みと食品グループの識別を高める上で有効性を読みます

1998年以来、コネチカット大学（UCONN）の学部生は、Husky Readsというプログラムを提供するためのサービス学習コースの一環としてボランティア活動を行ってきました。 全国的に受け入れられているアメリカ小児科学会のプログラム「Reach Out and Read」に触発されました。「Husky Readsは、小児科および健康診療所の幼い子供たちに健康指向の本を読むことで、健康、栄養習慣、リテラシーの促進のために最初に設計されました。 ハスキー読み取りカリキュラムには、果物や野菜のリテラシーを改善しながら、就学前の子供たちをMyplateに紹介するために設計された一連の10のレッスンが含まれています。 各レッスンには、少なくとも1つの子供向けの本を読むこと、アクティビティまたはゲーム、Myplateと果物/野菜のリテラシーに関連する学習目標を補完するための食品の試飲が含まれます。 Husky Reads Service-Learningコースに登録している学部生は、UCONNのサービス学習コース、または有料の夏のインターンシッププログラムに参加している大学生の就学前のレッスンを提供します。 2〜3人の学部生の各チームには、ハスキーリードレッスンを毎週訪問して配信するために、2〜3人の初期ケア教室が割り当てられます。 このシリーズは、幼少期が健康的な行動への道に影響を与え、肥満から離れて極めて重要な時期であるため、幼い頃に子供をターゲットにしています。 食品の味覚を提供し、果物や野菜のような食品への曝露を増やすことは、幼少期に食品の好みが発達するため、特に重要です。 幼少期は、一度肥満が小児期に確立されるため、健康的な行動を導入するための重要な時期でもあります。多くの場合、成人期まで追跡し、介入を通して逆転することは困難です。

ハスキーの有効性は、就学前の子供のmyplateの知識と果物や野菜の正しい識別と好みに対するカリキュラムを読みます。 プログラムが効果的であり、品質改善の取り組みに貢献しているかどうかを確立するには、より包括的な評価が必要です。 以前の評価からの調査結果は、未就学児がブルーベリー、イチゴ、ニンジン、ブロッコリーを特定する能力が、1つのハスキー読書のレッスンに参加した後、大幅に増加したことを示唆しています。 調査結果は有望でしたが、評価デザインには対照群が欠けており、ハスキーの読み取り後に特定の子供の農産物アイテムを識別する能力が変更されたかどうかを測定するのではなく、応答として手を上げた教室の広範な評価に依存していました。 したがって、ハスキーが読み取るかどうかをより徹底的に評価すると、子どもたちが選択した果物や野菜を特定することを学ぶのに役立ちます。 また、ハスキーが読み取ると、子供が味わい、/または選択した果物や野菜の好みの可能性を増やし、さまざまな食品グループのMyplateや食品の認識が増加するかどうかも疑問が残っています。 提案された評価では、ハスキー読書に参加する子供がMyplateおよびFoodグループの概念を特定し、選択した果物や野菜を正しく識別、試み、好むことの可能性が増加しているかどうかを調査するために、テスト前/テスト後の対照群の設計を子供レベルで使用して、子どもレベルでペアになっています。