Husky liest Wirksamkeit bei der Erhöhung der Präferenz- und Lebensmittelgruppenidentifikation bei Kindern im Vorschulalter

Seit 1998 haben Studenten der University of Connecticut (UConn) im Rahmen eines Service-Learning-Kurs zur Durchführung eines Programms namens Husky freiwillig gemeldet. Husky Reads wurde von der national anerkannten Programme "Reach Out and Read" inspiriert und wurde erstmals für die Förderung von Gesundheit, Ernährungsgewohnheiten und Alphabetisierung entwickelt, indem es mit Kliniken für Kinder und Gesundheitskliniken gesundheitsorientierte Bücher in Kinder- und Gesundheitskliniken liest. Der Husky liest den Lehrplan nun enthält eine Reihe von 10 Lektionen, mit denen Kinder im Vorschulalter in Myplate einführen und gleichzeitig die Obst- und Gemüsekompetenz verbessern können. Jede Lektion beinhaltet das Lesen von mindestens einem Kinderbuch, einer Aktivität oder einem Spiel sowie der Lebensmittelverkostung, um Lernziele im Zusammenhang mit Myplate und Obst-/Gemüsekompetenz zu ergänzen. Studenten, die im Husky Leses Service-Lernkurs bei UConn oder College-Studenten, die am bezahlten Sommerpraktikumsprogramm teilnehmen, eingeschrieben sind, liefern die Vorschulunterricht. Jedes Team von 2-3 Studenten wird 2-3 Klassenzimmern in der frühen Pflege zugewiesen, um wöchentlich Husky Leseunterricht zu besuchen und zu liefern. Diese Serie richtet sich in jungen Jahren in jungen Jahren, weil die frühe Kindheit eine entscheidende Zeit ist, um den Weg zu gesunden Verhaltensweisen und von Fettleibigkeit zu beeinflussen. Die Bereitstellung von Lebensmitteln und die zunehmende Exposition gegenüber Lebensmitteln wie Obst und Gemüse ist besonders relevant, da in der frühen Kindheit Lebensmittelpräferenzen entwickelt werden. Frühkindliche Kindheit ist auch eine wichtige Zeit für die Einführung gesunder Verhaltens, da die Fettleibigkeit in der Kindheit festgelegt ist. Es verfolgt oft bis zum Erwachsenenalter und ist durch Eingriffe schwer umzukehren.

Die Wirksamkeit des Husky liest den Lehrplan für das Myplate -Wissen eines Kinder im Vorschulalter und die korrekte Identifizierung und den Vorgehen von Obst und Gemüse wurde nicht festgestellt. Eine umfassendere Bewertung ist erforderlich, um festzustellen, ob das Programm effektiv ist und zu Qualitätsverbesserungsbemühungen beiträgt. Die Ergebnisse einer früheren Bewertung legen die Fähigkeit von Vorschulkindern nahe, Blaubeeren, Erdbeeren, Karotten und Brokkoli zu identifizieren, nachdem die Teilnahme an einer Husky -Lesestunde signifikant erhöht wurde. Obwohl die Ergebnisse vielversprechend waren, fehlte dem Bewertungsdesign eine Kontrollgruppe und stützte sich auf eine im Klassenzimmer weite Bewertung mit Händen, die als Antwort angehoben wurden, anstatt zu messen, ob die Fähigkeit, die Produkte für ein bestimmtes Kind nach Teilnahme an Husky -Reads zu identifizieren, zu messen. Daher ist eine gründlichere Bewertung, ob Husky Reads Kinder lernt, ausgewählte Obst- und Gemüsesorten zu identifizieren, noch erforderlich. Es bleiben auch Fragen, ob Husky liest, erhöht die Wahrscheinlichkeit einer Kinderprobe und/oder ausgewählte Obst- und Gemüse sowie die Erkennung von Myplate und Lebensmitteln in verschiedenen Lebensmittelgruppen. Die vorgeschlagene Bewertung verwendet ein Konstruktionsgruppenentwurf vor dem Test/nach der Testkontrolle mit gepaarten Daten auf Kinderebene, um zu untersuchen, ob Kinder, die an Husky-Reads teilnehmen, die Wahrscheinlichkeit haben, Myplate- und Lebensmittelgruppenkonzepte zu identifizieren und ausgewählte Obst und Gemüse korrekt zu identifizieren, zu versuchen oder zu mögen.