セリアック病の子供に対するホームグルテン免疫原性ペプチド検査の効果

グルテンフリーダイエットを続けるのは難しい。 少量のグルテンを食べることは一般的かもしれません. グルテンはさまざまな症状を引き起こす場合もあれば、まったく症状がない場合もあります。 したがって、偶発的なグルテン曝露を警告する「フィードバック ループ」が常に存在するとは限りません。 それにもかかわらず、これらの「静かな」グルテンへの曝露は、腸の回復と治癒を妨げる可能性があります. 尿や便中のグルテン免疫原性ペプチド (GIP) など、グルテンのフラグメントをテストするための新しいツールが利用可能になりました。

この調査研究の目的は、尿と便中のグルテン免疫原性ペプチド (GIP) レベルに関する知識が、その後のグルテンフリー食の順守にどのように影響するかを評価することです。 参加者は、ボストン小児病院で募集されたセリアック病の子供です。 すべての参加者は、研究の開始時と終了時に栄養士による食事評価を受けます。 ランダムな間隔で、参加者は次の尿サンプルを収集し、症状と食事順守に関する調査を完了するように求められます。 参加者の半分は後で検査するためにサンプルを保管し、残りの参加者には自宅で尿を検査してすぐに結果を受け取るための装置が提供されます。 在宅検査グループの参加者には、研究期間中に自分の裁量で使用する一連の便検査 (x4) も与えられ、結果と検査使用の理由が研究チームに報告されます。 GIP 検査の結果は、抗体検査を含む、セリアック病やグルテンフリーの食事順守の他の測定値と比較されます。 これらの調査結果は、これらの新しいツールを使用して、グルテンフリー ダイエットの順守と症状、および生活の質への影響を改善する方法を決定するのに役立ちます。