健康な成人の筋肉タンパク質合成を刺激するフードファーストのアプローチ (Salmon)

両方の注入試験で、参加者は一晩絶食した後、07:00 に検査室に報告します。 ラボに到着すると、参加者はアンケートに記入し、同位体比質量分析法によって 13CO2 濃縮を決定するためにベースライン呼気サンプルが収集されます。 テフロンカテーテルは、ベースラインの血液サンプル（t = -210）のために肘前静脈に挿入され、その後、参加者はNaH13CO2（2.35 µmol·kg-1）、L-[1-13C]ロイシン（7.6 µmol）のプライミング用量を受け取ります。 ·kg-1)、L-[環-2H5]フェニルアラニン(2.0μmol・kg-1)。 続いて、L-[1-13C]ロイシン（0.10μmol・kg-1・min-1）とL-[環-2H5]フェニルアラニン（0.05μmol・kg-1・min-1）の持続点滴静注を行います。開始され（t = -210）、注入試験にわたって維持されました。 2 番目のテフロン カテーテルは、加熱された背部静脈に挿入され、繰り返し動脈採血され、0.9% 生理食塩水の点滴によって開存性が維持されます。 呼気サンプルと動脈採血サンプルは、吸収後および食後の状態で 30 ～ 60 分ごとに収集されます。 注入試験 1 の吸収後の状態では、筋肉生検を注入の t=-150 および -30 分で収集して、基底状態の筋原線維タンパク質合成率、相対的な骨格筋アミノ酸輸送体含有量、および同化関連シグナル伝達を決定します。 . その後のクロスオーバー試験では、ウェスタンブロット分析および吸収後の筋原線維タンパク質結合トレーサー濃縮のために、t=-30 で 1 つの筋生検のみが収集されます。 両方の試験で t=-30 で安静時の筋肉生検を収集した後、参加者は 10 ～ 12 回の繰り返しを 4 セットで構成されたレジスタンス エクササイズを実行するか、レッグ プレスとレッグエクステンションエクササイズ.

エクササイズの終了直後に、参加者は 3.5 オンスのサーモン フィレまたは一致する単離されたアミノ酸と脂肪の混合物 (t=0) のいずれかを摂取します。 食事の完了は、食後段階の開始を示し、t=120 および t=300 で追加の筋肉生検が収集されます。