LULUN PROJECT II - コホート追跡調査

子どもの発育阻害と微量栄養素欠乏症は、開発途上国の主要な問題であり、何百万人もの子どもに影響を与えています。

生後 6 か月の子どもは、母乳育児で得た栄養素を補うための食物を必要とします。しかし、補完食は発展途上国では不十分であることが十分に立証されています。 他の非常に栄養価の高い食品と比較して、広く入手可能で低コストである卵は十分に活用されておらず、潜在的に子供の成長と発達を改善する可能性があります. ルルン プロジェクト RCT の前は、微量栄養素の状態を改善する効果を評価する研究は行われていませんでした。 ルルンは、エクアドルの貧しい農村地域の幼い子供たちのコリン、ビタミン B12、脂質、およびアミノ酸の生化学的マーカーに対する卵の摂取の影響を無作為化比較試験を通じて調べることによって、文献の重要なギャップを埋めました. しかし、ルルン卵の介入などの早期の子供の補完的な摂食介入が子供の成長に長期的にどのように影響するかについてのデータはまだほとんどありません.

この研究は、2015 年 3 月から 12 月にコトパクシ州で実施されたルルン プロジェクト RCT の追跡コホート研究として設計されます。 提案されたフォローアップ研究では、卵子介入が子供の成長に及ぼす潜在的な長期的影響を調査します。 ルルン プロジェクトのエンドライン人体計測測定を使用する子供と母親 (介護者) のペアは、追跡調査に参加するよう招待されます。 人口統計学的、社会経済的、環境的情報、罹患率、子供の食事 (卵の準備と消費を含む)、および子供の人体測定 (身長、体重、頭囲) に関するデータが収集されます。 さらに、この研究ではパイロット テストを行い、アプリベースの超音波を使用して、子供の骨の成熟度と器官のサイズ (腎臓、肝臓、脾臓) の X 線写真の測定値を比較します。 サンフランシスコ大学キト校 (USFQ)、セントルイスのワシントン大学、およびマティール研究所の研究者が協力して研究を実施します。

このプロジェクトには、ジェンダー規範が小規模農家の家禽生産のスケールアップの成功の見通しにどのように影響するかを確認するために設計されたジェンダー評価コンポーネントも含まれます。 この目的のために、詳細なインタビューおよび/またはフォーカスグループの形で、参加している母親 (介護者) および主要なコミュニティ利害関係者の小さなサンプルから質的データが収集されます。