LULUN PROJECT II - Cohort vervolgonderzoek

Groeiachterstand bij kinderen en tekorten aan micronutriënten zijn een groot probleem in ontwikkelingslanden, waar miljoenen kinderen mee te maken krijgen.

Vanaf 6 maanden hebben kinderen voedsel nodig als aanvulling op de voedingsstoffen die ze via borstvoeding krijgen; het is echter goed gedocumenteerd dat aanvullende voedingsdiëten in ontwikkelingslanden ontoereikend zijn. Eieren, die algemeen verkrijgbaar en goedkoop zijn in vergelijking met andere zeer voedzame voedingsmiddelen, worden onderbenut en kunnen de groei en ontwikkeling van kinderen mogelijk verbeteren. Voorafgaand aan de RCT van het Lulun-project was er geen onderzoek uitgevoerd om hun werkzaamheid bij het verbeteren van de micronutriëntenstatus te evalueren. Lulun vulde een belangrijke leemte in de literatuur door via een gerandomiseerde gecontroleerde studie het effect van de consumptie van eieren op biochemische markers van choline, vitamine B12, lipiden en aminozuren te onderzoeken bij jonge kinderen in een arm plattelandsgebied van Ecuador. Er zijn echter nog steeds schaarse gegevens over hoe vroege interventies voor aanvullende voeding van kinderen, zoals de Lulun-eierinterventie, de groei van kinderen op de lange termijn kunnen beïnvloeden.

Deze studie zal worden opgezet als een vervolgcohortstudie op de RCT van het Lulun-project, uitgevoerd in de provincie Cotopaxi van maart tot december 2015. De voorgestelde vervolgstudie zal de mogelijke langetermijneffecten van de eierinterventie op de groei van kinderen onderzoeken. Kinderen en moeder (verzorger) dyades met eindlijn antropometrische metingen van Lulun Project zullen worden uitgenodigd om deel te nemen aan het vervolgonderzoek. Er zullen gegevens worden verzameld over demografische, sociaaleconomische en milieu-informatie, morbiditeiten en kindervoeding (inclusief bereiding en consumptie van eieren), evenals kinderantropometrie (lengte, gewicht, hoofdomtrek). Daarnaast zal de studie radiografische metingen van de botrijpheid van het kind en de grootte van organen (nier, lever en milt) testen en vergelijken met behulp van een app-gebaseerde echografie. Onderzoekers van de Universidad de San Franscisco de Quito (USFQ), de Washington University in St. Louis en het Mathile Institute zullen samenwerken om het onderzoek uit te voeren.

Dit project zal ook een genderbeoordelingscomponent bevatten die is ontworpen om vast te stellen hoe gendernormen van invloed kunnen zijn op de vooruitzichten voor een succesvolle opschaling van de pluimveeproductie van kleine boeren. Hiertoe zullen kwalitatieve gegevens worden verzameld bij een kleine steekproef van deelnemende moeders (verzorgers) en belangrijke belanghebbenden in de gemeenschap, in de vorm van diepte-interviews en/of focusgroepen.