LULUN-PROJEKT II - Kohorten-Follow-up-Studie

Wachstumsverzögerung und Mikronährstoffmangel bei Kindern sind ein großes Problem in Entwicklungsländern, von dem Millionen von Kindern betroffen sind.

Ab dem 6. Lebensmonat benötigen Kinder Nahrung, um die durch das Stillen aufgenommenen Nährstoffe zu ergänzen; Es ist jedoch gut dokumentiert, dass ergänzende Ernährungsdiäten in Entwicklungsländern unzureichend sind. Eier, die im Vergleich zu anderen sehr nahrhaften Lebensmitteln weit verbreitet und kostengünstig sind, werden zu wenig genutzt und könnten möglicherweise das Wachstum und die Entwicklung von Kindern verbessern. Vor dem RCT des Lulun-Projekts wurde keine Forschung durchgeführt, um ihre Wirksamkeit bei der Verbesserung des Mikronährstoffstatus zu bewerten. Lulun füllte eine wichtige Lücke in der Literatur, indem es in einer randomisierten kontrollierten Studie die Wirkung des Eierkonsums auf biochemische Marker von Cholin, Vitamin B12, Lipiden und Aminosäuren bei kleinen Kindern in einer armen ländlichen Gegend von Ecuador untersuchte. Es gibt jedoch immer noch kaum Daten darüber, wie frühkindliche Ergänzungsfütterungsinterventionen, wie die Lulun-Ei-Intervention, das kindliche Wachstum langfristig beeinflussen könnten.

Diese Studie wird als Nachfolge-Kohortenstudie zum RCT des Lulun-Projekts konzipiert, das von März bis Dezember 2015 in der Provinz Cotopaxi durchgeführt wurde. Die vorgeschlagene Folgestudie wird die potenziellen langfristigen Auswirkungen der Ei-Intervention auf das kindliche Wachstum untersuchen. Kinder und Mutter (Betreuer) Dyaden mit anthropometrischen Endlinienmessungen aus dem Lulun-Projekt werden zur Teilnahme an der Folgestudie eingeladen. Es werden Daten zu demografischen, sozioökonomischen und umweltbezogenen Informationen, Morbiditäten und Kinderernährung (einschließlich Eierzubereitung und -verzehr) sowie Kinderanthropometrie (Größe, Gewicht, Kopfumfang) erhoben. Darüber hinaus wird die Studie radiologische Messungen der kindlichen Knochenreife und der Organgröße (Niere, Leber und Milz) unter Verwendung eines App-basierten Ultraschalls testen und vergleichen. Forscher der Universidad de San Francisco de Quito (USFQ), der Washington University in St. Louis und des Mathile Institute werden bei der Durchführung der Studie zusammenarbeiten.

Dieses Projekt wird auch eine geschlechtsspezifische Bewertungskomponente enthalten, um festzustellen, wie geschlechtsspezifische Normen die Aussichten für eine erfolgreiche Ausweitung der kleinbäuerlichen Geflügelproduktion beeinflussen können. Zu diesem Zweck werden qualitative Daten in Form von Tiefeninterviews und/oder Fokusgruppen von einer kleinen Stichprobe teilnehmender Mütter (Betreuer) und wichtiger Interessenvertreter der Gemeinschaft erhoben.